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发布时间:2023-10-03 04:38:06

[多选题]健康食堂要求操作间地面、墙壁、门窗、桌椅做到( )。
A.清洁无油污
B.无灰尘
C.无杂物
D.干净整齐
E.无陈旧

更多"[多选题]健康食堂要求操作间地面、墙壁、门窗、桌椅做到( )。"的相关试题:

[判断题]“五净”是指:门窗、桌椅、文件柜、地面、墙壁保持干净。
A.正确
B.错误
[单选题]有毒作业场所的墙壁、地面的要求错误的是( )
A.不设防水
B.防止积尘
C.应光滑
D.便于清扫
[单选题]数高技-无线网桥设备安装在室外墙壁的高度要求底部离地面( )米,同时要求保
证主设备便于调试、维护和散热需要。
A.1.0
B.1.5
C.2.0
D.3.5
[单选题]数高技-无线网桥设备安装在室内墙壁的高度要求底部离地面( )米。
A.1.0
B.2.5
C.2.0
D.3.0
[单选题]健康食堂要求加工食品做到( )隔离存放。
A.生与熟食品、原料与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰
B.生与熟食品、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰
C.生与熟食品、原料与半成品、食品与杂物和药物、食品与个人物品
D.生与熟食品、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与个人物品
[多选题]健康食堂要求食品库房应做到( )以防治病媒生物。
A.门口设防鼠板
B.库房墙壁无洞穴
C.库房内设洗手池
D.窗户设纱窗
E.必须二次更衣
[多选题]健康食堂要求加工食品做到“四隔离”,指( )。
A.生熟隔离
B.成品与半成品隔离
C.食品与杂物、药物隔离
D.食品与天然冰隔离
E.食品与添加剂隔离
[判断题] 工地职工食堂必须符合防止食物中毒等食堂卫生安全要求。
A.正确
B.错误
[单选题]健康食堂要求配备专用食品留样冷藏柜,温度应设置为( )。
A.0℃
B. 0-3℃
C.0-6℃
D.0-8℃
[判断题]健康食堂要求留样食品每份不少于200克,留样时间为48小时。
A.正确
B.错误
[单选题]雨、雪天气后应及时开展特巡,对配电室屋顶、墙壁、门窗、排风口、电缆沟等位置进行检查,发现渗漏雨或进水情况应作为()尽快处理。
A.严重缺陷
B.一般缺陷
C.危急缺陷
D.运维一体化缺陷
[判断题]1工地职工食堂必须符合防止食物中毒等食堂卫生安全要求。( )
A.正确
B.错误
[单选题]室内低压配电箱可落地安装,也可暗装或明装于墙壁上。暗装于墙壁时,底部距地面()m。
A.1
B.1.2
C.1.4
D.2
[单选题]班组驻地食堂管理由( )负总责,食堂卫生环境必须符合要求。
A.班长兼指挥
B.安全员
C.质检员
D.副班长

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