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[判断题]如果牛肉的价格上升,牛肉干的供给就会增加。
A.正确
B.错误
[单选题]“卤牛肉”与“酱牛肉”的区别是( )。
A.色泽红润
B.整块制作
C.醇香咸鲜
D.不加有色调味品
[单选题] 牛肉绦虫
A.头节方形,仅有吸盘
B.头节球形,有吸盘和小钩
C.头节匙形,背.腹侧各有一吸槽
D.头节梨形,有吸盘和小钩
E.头节球形,仅有吸盘
[多选题]中百超市办理了异地购买牛肉的手续，从某市场和个体屠户手里购买牛肉5000千克左右，其中一部分未经检疫。有购买者举报中百超市所卖牛肉不卫生，吃后导致身体不舒服。该市食品药品监督管理局进行了调查，查明中百超市购买的5000千克牛肉大部分未经检疫，据此，市食品药品监督管理局作出了对该店罚款10000元的处罚决定。中百超市不服，欲对该处罚决定提起行政复议。
A.被申请人是市食品药品监督管理局
B.行政复议机构审理行政复议案件，应当由2名以上行政复议人员参加
C.中百超市可委托代理人申请行政复议
D.行政复议机构审理行政复议案件，应当开庭审理
[多选题]乙公司以国产牛肉为样品， 伪称某国进口牛肉， 与甲公司签订了买卖合同， 后甲公司得知这一事实。 此时恰逢某国流行疯牛病，某国进口牛肉滞销， 国产牛肉价格上涨。 1.某国流行疯牛病导致
国产牛肉的情形可认定为（）。 2 .下列哪些说法是正确的（）？
A.不可抗力
B.情势变更
C.意外事件
D.市场风险
E.甲公司有权自知道样品为国产牛肉之日起一年内主张撤销该合同
F.甲公司有权决定履行该合同， 乙公司无权拒绝履行
G.在甲公
司决定撤销该合同前， 乙公司有权按约定向甲公司要求支付货款
[多选题]乙公司以国产牛肉为样品，伪称某国进口牛肉，与甲公司签订了买卖合同，后甲公司得知这一事实。此时恰逢某国流行疯牛病，某国进口牛肉滞销，国产牛肉价格上涨。1.某国流行疯牛病导致国产牛肉的情形可认定为（）。2.下列哪些说法是正确的（）？
A.不可抗力
B.情势变更
C.意外事件
D.市场风险
E.甲公司有权自知道样品为国产牛肉之日起一年内主张撤销该合同
F.乙公司有权自合同订立之日起一年内主张撤销该合同
G.甲公司有权决定履行该合同，乙公司无权拒绝履行
[单选题]清炖牛肉的成品特点
A.汤汁清爽
B.汤汁乳白
C.肉质软糯
D.醇浓味鲜
[单选题]属于清炖牛肉的原料是
A.油酥豆瓣
B.干辣椒
C.豆瓣酱
D.豆豉
[单选题]不属于水煮牛肉的原料
A.青笋尖
B.芹菜
C.郫县豆瓣
D.泡菜
[单选题] 牛肉绦虫的感染阶段是
A.虫卵
B.六钩蚴
C.囊尾蚴
D.囊蚴
E.包囊
[单选题] 关于牛肉绦虫描述错误的是
A.头节上有小钩
B.只能引起人体的牛肉绦虫病
C.虫体长度为4~8米
D.头节呈方形
E.牛为其中间宿主
[判断题]牛肉含有少量的蛋白质，氨基酸。
A.正确
B.错误
[单选题]这家饭店烹煮的牛肉口味独特。
A. The beef cooked in this restaurant has a unique taste.
B. The pork cooked in this restaurant has a delicious taste.
C. The beef cooked in this hotel has a unique taste.
[判断题]清炖牛肉是一款传统的家常菜
A.正确
B.错误
[判断题]豆花鱼是借鉴了水煮牛肉的做法
A.正确
B.错误
