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[判断题]麦芽、谷芽、淡豆豉、大豆黄卷是经过发芽法所得的炮制品。( )
A.正确
B.错误
[单选题]淡豆豉的炮制方法属于（ ）
A. 蒸法
B. 煮法
C. 发芽法
D. 发酵法
E. 制霜法
[单选题]淡豆豉的主要功能是（ ）
A. 健脾开胃，并有发散作用，如治感冒食滞
B. 消食化积力强，以治食积泄泻为主
C. 健脾温胃、燥湿化痰
D. 具有甘香气，以醒脾和胃为主
E. 具有解表、除烦的作用
[单选题]淡豆豉的制备方法属于（ ）
A. 蒸法
B. 煮法
C. 发酵法
D. 发芽法
E. 制霜法
[判断题]淡豆豉的炮制属于复制法。( )
A.正确
B.错误
[判断题]大豆黄卷属于发芽法，淡豆豉属于发酵法。( )
A.正确
B.错误
[简答题]淡豆 用于青蒿，桑叶发酵则性 ， 用麻黄，苏叶发酵，
[单选题]桑叶净制应( )
A.去核
B.去瓤
C.去枝梗
D.去残根
E.去残茎
[判断题]题干：青蒿鳖甲汤的君药为青蒿
A.正确
B.错误
[单选题] 青蒿鳖甲汤除青蒿、鳖甲外，还有( )
A.生地、白芍、丹皮
B.熟地、知母、丹皮
C.熟地、白芍、丹皮
D.熟地、地骨皮、丹皮
E.生地、知母、丹皮
[判断题](判断).爆菜肴是以香菜为主要辅料爆制成菜的烹调方法。
A.正确
B.错误
[单选题]青蒿鳖甲汤中青蒿与鳖甲的配伍体现的配伍特点为（ ）
A.出入结合，先入后出
B.出入结合，先出后入
C.出入结合，只出不入
D.出入结合，只入不出
E.出入结合，里出表入
[单选题]乌梢蛇酒制的辅料用量为（ ）
A.5kg/100kg
B.10kg/100kg
C.15kg/100kg
D.20kg/100kg
E.25kg/100kg
[单选题]制藤黄应选用的辅料是 ()
A.甘草汁
B.黑豆汁
C.白萝 卜汁
D.山羊血
E. 石灰水
[单选题]制吴茱萸采用的辅料是( )
A.甘草汁
B.盐水
C.黄酒
D.白矾水
E.米醋
[单选题]( )化学品是指其本身不属于爆炸品但是可以做为原料或辅料而制成爆炸品的化学品。
A.“监控”
B.“易制毒”
C.“易制爆”
D.“化学武器”
