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发布时间:2023-10-03 08:27:14

[单选题]调制清蛋糕面糊时,应合理控制搅拌的温度,一般情况下,温度在_____时蛋液的起泡最佳。
A.22℃
B.26℃
C.15℃
D.17℃

更多"[单选题]调制清蛋糕面糊时,应合理控制搅拌的温度,一般情况下,温度在_"的相关试题:

[单选题]调制清蛋糕面糊时,全蛋液的合理控制搅拌温度是_____左右。
A.25℃
B.20℃
C.15℃
D.29℃
[单选题]调制清蛋糕面糊时,加入面粉后搅拌机应该_____。
A.短时间慢速搅拌
B.短时间快速搅拌
C.长时间慢速搅拌
D.长时间快速搅拌
[单选题]737-800型飞机,正常情况下后客舱的温度是由哪个控制器控制的:
A.左P/ZTC
B.左CTC
C.右CTC
D.右P/ZTC
[单选题]装置切断进料时,有主风的情况下用( )控制再生温度不低于600℃。
A.辅助燃烧室
B.喷燃烧油
C.外取热器
D.掺值比
[单选题]正常情况下,引气的温度控制是如何实现的:
A.CT对FAV的控制;
B.TCT对FAV的控制;
C.CT对PRV的控制;
D.TCT对PRV的控制。
[单选题]油液温度在正常情况下,一般控制在( )℃以下。
A.50
B.55
C.60
D.65
[单选题]对于737-800型飞机,正常情况下,P/ZTC主要通过控制哪个组件来控制组件出口温度的?
A.空气循环机
B.温控活门
C.冷凝器
D.再加热器
[判断题]在流体进出口温度完全相同的情况下,逆流的温度差要小于折流的温度差。
A.正确
B.错误
[判断题]矿浆搅拌器浆叶在被固体埋住情况下,可启动搅拌机。( )
A.正确
B.错误
[单选题]一般情况下,炉渣温度比铁水温度( )。
A.高50~100℃
B.低50~100℃
C.高150~200℃
[判断题]任何情况下,绝对禁止搅拌机空转。
A.正确
B.错误
[单选题] 通常情况下再流焊的峰值温度为( )。
A.180℃
B.280℃
C. 230℃
D.400℃
[判断题]高温天气情况下应合理安排工作时间,减轻劳动强度,适当安排间休,不得安排户外露天作业加班加点。
A.正确
B.错误
[多选题]电气设备在()情况下可能产生危险温度
A.短路
B.接触不良
C.满负荷运行
D.电压过高
E.铁心短路
[填空题]施工作业时,应合理部署防护力量,每名工地防护员防护范围不得超过( )米,特殊情况下不得超过( )米,工地防护员应配备( ),确保所防护人员都能听到来车信息。
[单选题]一般清蛋糕的烘烤温度为_____。
A.170∽180℃
B.190∽200℃
C.200∽220℃
D.160∽170℃

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