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[判断题]顾客总成本之一的非货币成本,包括时间成本.精神成本和体力成本。
A.正确
B.错误
[单选题]构成顾客总成本之一的非货币成本，包括时间成本、精神成本和体力成本。
A.正确
B.错误
[多选题]顾客总成本包括（ ）。
A. 时间成本
B. 精神成本
C. 变动成本
D. 货币成本
E. 体力成本
[单选题]顾客总价值与顾客总成本之间的差额称为（ ）。
A. 性价比
B. 顾客感知成本
C. 顾客让渡价值
D. 顾客感知利益
[判断题]一般来说，增加顾客购买的总价值和降低顾客购买的总成本都可以提高顾客让渡价值。
A.正确
B.错误
[判断题]TQM的顾客满意不仅包括外部顾客,还包括内部顾客。
A.正确
B.错误
[判断题]固定成本加可变成本等于总成本。
A.正确
B.错误
[多选题]在全投资假设下，按照某年总成本为基础计算该年经营成本时，应予扣减的项目包括（ ）。
A. 该年的折旧
B. 该年的利息支出
C. 该年的设备买价
D. 该年的无形资产摊销
[判断题]单个菜肴成本的核算公式为：菜肴总成本 二主料成本+原料成 本+调料成本 主(副)料成本二主(副)料单价X用量调料用量少，种类 多，一般用估算方法来确定
A.正确
B.错误
[单选题]一个企业以总成本5000美元生产1000单位产品。如果将产量增加到1001单位，总成本增加到5008美元。关于这个企业的成本是( )。
A.边际成本是5美元，平均可变成本是8美元；
B.边际成本是8美元，平均总成本略大于5美元；
C.边际成本是5美元，平均总成本是8美元；
D.边际成本是8美元，平均可变成本是5美元；
[判断题]根据存货经济订货模型,经济订货批量是能使订货总成本与储存总成本相等的订货批量。
A.正确
B.错误
[单选题]物流总成本中比例最大的成本是
A.采购成本
B.库存成本
C.运输成本
D.仓储成本
[判断题]根据存货经济订货量模型，经济订货量是能使订货总成本与储存总成本相等的订货批量。
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮企业的成本核算一般只需核算原材料总成本，不核算单位成本。
A.正确
B.错误
[多选题]顾客包括：( )
A.最终顾客
B.内部顾客
C.潜在顾客。
[判断题]使排队系统总成本最小的点,就是等待成本和产能成本相等的那个点。
A.正确
B.错误
[单选题]菜点总成本是( )成本与菜点数量的乘积。
A.原料
B.配料
C.调料
D.菜点单位
[判断题]成本是定价的基础，定价首先使总成本得到补偿。
A.正确
B.错误
