更多"[判断题]制作间必须有生熟分开的刀.盆.案板等炊具及存放柜。( )"的相关试题:
[判断题]施工现场食堂制作间的炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具必须生熟分 开。
A.正确
B.错误
[判断题]食物中毒的预防措施要生熟分开。( )
A.正确
B.错误
[填空题]防爆柜为可燃（易燃）液体安全存储柜，包括危险化学品存放柜、
、腐蚀性存储柜、试剂柜等。
[单选题]关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。( )(单项选择)
A.为了食用方便;
B.可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品;
C.可以防止熟食品污染生食品;
D.生熟食品没有必要分开加工和存放。
[多选题]工具储存室应设工具存放架或存放柜，并有工具（ ）。
A.合格证书
B.明细表
C.使用说明书
D.保修卡
[判断题]工具室设工具存放架或存放柜，并有工具明细表和标签。（）
A.正确
B.错误
[单选题]安监：食品卫生安全：管理：食品中毒：生熟食品混放或使用同一案板加工给予责任人（ ）考核
A.严重A
B.A
C.B
D.离岗一个月
[单选题]客运：劳动安全：人的不安全行为：职工意外伤害：餐车刀具、炊具未使用时未按规定隐蔽摆放，生熟炊具混用给予责任人（ ）考核
A.严重A
B.A
C.B
D.离岗一个月
[单选题] 验电器、核相器应标明电压等级,存放在绝缘安全工器具存放柜或箱内,置于通风干燥处,并按( )等级进行隔离存放。
A. 电压
B. 耐压
C. 高压
D. 低压
