更多"[单选题]蛋黄中( )含量特别高,故不宜多食用鸡蛋。"的相关试题:
[单选题]( )是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人还应多食用其含量丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品。
A.脂肪
B.蛋白质
C.核酸
D.磷脂
[判断题]( )在调制蛋黄黄油酱时,一定要蛋黄液完全冷却后,才可加入到黄油中。
A.正确
B.错误
[判断题]( )采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时,蛋清、蛋黄分别搅拌好后,将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀,最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。
A.正确
B.错误
[单选题]添加蛋黄的月龄是：
A.1~3个月
B.4~6个月
C.7~9个月
D.10~11个月
E.11~12个月
[填空题]原油按照硫含量分类,硫含量小于（ ）ppm的为低硫原油,硫含量高于20000ppm的为高硫原油。（ ）
[单选题]婴儿开始添加蛋黄的年龄是：
A.1～3个月
B.2～3个月
C.4～6个月
D.7～9个月
E.1岁
[判断题]确定沥青配合比最佳沥青含量初始比值 OAC 采用的沥青含量为对应
饱和度最大的沥青含量()。
A.正确
B.错误
[单选题]调制香菇鸡蛋馅应将鸡蛋( )成蛋花后再使用。
A.烧
B.煮
C.炒
D.蒸
[单选题]在润康当中:α-亚麻酸的含量是();牛磺酸含量是();叶酸含量是()。( )
A.1000mg/500mg/200μg
B.1000mg/500mg/20μg
C.1000mg/200mg/20mg
D.1000mg/200mg/200μg
[单选题]芙蓉鱼片在添加鸡蛋时应将打发的鸡蛋清( )加入。
A.一次性
B.分两次
C.分三次
D.分五次
[单选题]挥发分含量对燃料燃烧特性影响很大,挥发分含量高,则容易燃烧。( )的挥发分含量高,故容易着火燃烧。
A. 无烟煤
B. 烟煤
C. 贫煤
D. 石子煤
[单选题]芙蓉鱼片在添加鸡蛋时应将打发的鸡蛋清分( )加入。
A.一次性加入
B.分两次加入
C.分三次加入
D.分五次加入
[判断题]在钢液中硫含量比较低的情况下，比如：硫含量为 0.005% 的钢液的吸氮速度小于硫含量为0.018%钢液的吸氮速度。
A.正确
B.错误
