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[判断题]( )在食品造型图案中,色彩设计必须要根据进餐环境的要求来设计。
A.正确
B.错误
[单选题]在食品造型图案中,色彩设计必须要根据( )的要求来设计。( )
A.进餐环境
B.台面风格
C.餐具特色
D.主题风格
[单选题]在食品造型图案中,色彩设计必须要根据( )来具体设计色彩。( )
A.图案尺度比例
B.图案的审美性
C.图案的可观性
D.图案的食用性
[单选题]同类色相配合就是将同类色的食品原料,按其色彩的纯度不同相配合,使图案色彩产生较为( )的过渡效果。
A.明显
B.跳跃
C.柔和
D.突出
[单选题]同类色相配合就是将同类色的食品原料,按其色彩的纯度不同相配合,使图案色彩产生 较为( )的过渡效果。
A.明显
B.跳跃
C.柔和
D.突出
[判断题] ( )效果图是表现服装设计意念的必需手段,通常由服装式样的造型、色彩、配件、衣 料质感和人体穿着效果等组成。
A.正确
B.错误
[单选题]美甲艺术中的造型设计能充分体现产品外观造型的形态美、色彩美、装饰美、单纯和谐美及时代感,其科学基础是( )。
A.美学原理
B.工程学原理
C.计算机原理
D.设计学原理
[单选题]花色热菜的造型一般分为图案造型和( )两种。
A.写意造型
B.夸张造型
C.象形造型
D.对称造型
[单选题]我国的龙凤图案属于基础图案中( )的造型法则。
A.分解与组合
B.条理归纳
C.添加
D.省略和夸张
[单选题]在图案造型中, 下列哪一种类型不属于纯型造型? ( )
A. 直韵几何形
B. 角韵几何形
C. 曲韵几何形
D. 组合韵几何形
[填空题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )标准。
[多选题]微波炉加热食品必须是()，食品包装必须符合微波炉()
A.定型包装食品
B.金属包装食品
C.加热条件
