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[判断题]( )一般健康人摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比较合适量为1∶1∶1。
A.正确
B.错误
[单选题]1590.催化饱和脂肪酸转变为不饱和脂肪酸的去饱和酶属于
A.A.脱氢酶
B.B.还原酶
C.C.水化酶
D.D.混合功能氧化酶
E.E.以上都不属于
[单选题]16.脂肪酸β-氧化酶系存在于
A.A.胞质
B.B.微粒体
C.C.溶酶体
D.D.线粒体
E.E.内质网
[单选题]成年人对植物油与动物油的摄入量以_____为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
A.1：2
B.1:3
C.2:1
D.3:1
[单选题]1030.以甘油一酯和活化脂肪酸为原料合成甘油三酯的代谢途径主要存在于
A.A.肝细胞
B.B.肾脏细胞
C.C.肠黏膜细胞
D.D.肌细胞
E.E.脂肪细胞
[单选题] 含不饱和脂肪酸的脂肪是：（ ）。
A.鸡蛋
B.黄油
C.大豆油
D.可可油
[单选题]脂肪消化后的长链脂肪酸和乳糜颗粒的吸收途径是
A.直接进入门静脉
B.经淋巴途径进入血液
C.经淋巴系统进入组织供细胞利用
D.经肠系膜静脉进入下腔静脉
E.渗透到血液
[单选题][单选题]分解脂肪为甘油一酯和脂肪酸的是
A.胃蛋白酶
B.淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.胰蛋白酶原
E.肠激酶
[单选题]脂肪酸完全氧化的部位是
A.线粒体
B.胞液中
C.内质网膜上
D.细胞核内
E.线粒体和胞液中
[单选题]脂肪酸彻底氧化的终产物是
A. 酮体
B.二氧化碳和水
C.乙酰辅酶A
D.乳酸
E. 脂酰辅酶A
[单选题]以下不能氧化脂肪酸的部位是
A. 心
B.骨骼肌
C. 肝脏
D.肾脏
E. 脑
[单选题]脂肪酸的β-氧化过程正确的是
A.脱氢、再脱氢、水化、硫解
B.水化、脱氢、再脱氢、硫解
C.硫解、脱氢、再脱氢、水化
D.脱氢、硫解、水化、再脱氢
E.脱氢、水化、再脱氢、硫解
[判断题]( )鸡肉中不含有饱和脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单选题]1008.细胞内脂肪酸合成的部位是
A.A.线粒体
B.B.细胞液
C.C.细胞核
D.D.高尔基体
E.E.内质网
[单选题]829.合成脂肪酸的乙酰CoA主要来自
A.A.糖的分解代谢
B.B.脂肪酸的分解代谢
C.C.胆固醇的分解代谢
D.D.生糖氨基酸的分解代谢
E.E.生酮氨基酸的分解代谢
[单选题]下列属于必需脂肪酸的为( )。
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.DHA
[判断题]食用脂肪、动物内脏、蛋黄、油炸食品等富含饱和脂肪酸的食物，有利于降低血脂。
A.正确
B.错误
[单选题]14.关于脂肪酸生物合成叙述正确的是
A.A.不需乙酰辅酶A
B.B.活性中间产物是丙二酰辅酶A
C.C.在线粒体内进行
D.D.以NADH为还原剂
E.E.仅能合成十个碳原子以下的脂肪酸
