更多"[单选题]每日开餐前彻底清洗手勺、漏勺等用品,检查调料是否变质,这是("的相关试题:
[单选题]消毒餐具前，首先要()。
A.用水冲餐具
B.洗净餐具
C.浸泡餐具
D.晾晒餐具
[单选题]每日开餐前配菜间在清理所管冰箱时,首先要做的工作是( )。
A.清点原料数量
B.检查原料质量
C.盘点原料种类
D.计划配菜数量
[单选题]餐饮供应前，与餐车负责人联系，领取菜单，确认供餐时间、方式和（ ），供餐前10分钟提前编辑播放餐前宣传。
A.A、品种
B.B、价目表
C.C、种类
D.D、品类
[单选题]餐饮供应前，与餐车负责人联系，领取（ ），确认供餐时间、方式和品种，供餐前10分钟提前编辑播放餐前宣传。
A.A、价目表
B.B、供餐品种
C.C、菜单
D.D、供餐种类
[单选题]餐前作业，餐车长要做好餐前准备，提前向列车长了解（ ）情况。
A.涉外旅客、软卧旅客及客流
B.涉外旅客、软卧旅客
C.涉外旅客及客流
D.涉外旅客、重点旅客及客流
[单选题]为避免污染，餐具应在餐前()分发。
A.餐前20-30分钟
B.餐前1小时
C.餐前2小时
D.餐前30-40分钟
[判断题]指导幼儿分发餐具应在餐前20分钟左右，以避免污染。
A.正确
B.错误
[单选题]根据大型宴席菜单或零点需要,分别列出各类餐具名称和数量,并于开餐前( )领取各类餐具。。
A. 10分钟
B. 20分钟
C.30分钟
D.40分钟
[单项选择]单纯餐后血糖高，而空腹和餐前血糖不高的2型糖尿病患者首选（）
A. 胰岛素
B. 阿卡波糖
C. 格列喹酮
D. 二甲双胍
E. 吡格列酮
[单项选择]餐后血糖升高为主，伴餐前血糖轻度升高的2型糖尿病患者首选（）
A. 胰岛素
B. 阿卡波糖
C. 格列喹酮
D. 二甲双胍
E. 吡格列酮
[单项选择]不宜餐前空腹服用的药物是（）
A. 乳糖菌素
B. 吲哚美辛
C. 格列齐特
D. 多潘立酮
E. 达喜（铝碳酸镁咀嚼片）
[单项选择]
患者女性，33岁，4年前始反复上腹痛，餐前出现，餐后缓解。今晨突然出现剧烈腹痛，来诊。查体：BP80/40mmHg，体温38.9℃，上腹部压痛、反跳痛及肌紧张，肠鸣音减弱，RBC4.2×1012/L，WBC22×109/L。
为进一步确诊首先应作哪项检查（）
A. 腹部B型超声
B. X线腹部立位片
C. 内镜
D. 腹腔穿刺
E. 血淀粉酶
[不定项选择题]女，33岁，4年前始反复上腹痛，餐前出现，餐后缓解。今晨突然出现剧烈腹痛，来诊。查体：Bp80／40mmHg，体温38.9℃，上腹部压痛、反跳痛及肌紧张，肠鸣音减弱，RBC4.2乘以十的九次方／L，WBC22乘以十的九次方／L.
该患最重要首先应采取哪项治疗
A.抗生素
B.胃肠减压
C.立即手术
D.禁食
E.抗酸剂应用
