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[判断题]当酒店发生食品安全事故后，酒店现长要立即停止食品生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。()
A.正确
B.错误
[单选题]酒店现长、现政委食品安全管理人员要按照()度自查和巡查工作计划的要求开展自检自查工作
A.半年度
B.季度
C.月度
D.年度
[单选题]由国家药监局医疗器械技术审评中心等 21 家单位共同发起的“（ ）”，4 月 15 日在北京正式成立
A.生物技术创新合作平台
B.生物工程创新合作平台
C.生物技术工程合作平台
D.生物材料创新合作平台
[单选题]由国家药监局医疗器械技术审评中心等21家单位共同发起的“（）”，4月15日在北京正式成立
A.生物技术创新合作平台
B.生物工程创新合作平台
C.生物技术工程合作平台
D.生物材料创新合作平台
[填空题] 相招各岗位负责人、 主管人员要服从酒店现长、（ ） 等食品安全管理员检查指导， 每天开展岗 位或部门 （ ） ， 及时发现和 （ ） 相招伙伴违反制度要求操作的行为。
[单选题]食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）并向所在地食品安全监督管理部门报告。
A.边生产边整改
B.在三日内停止食品生产活动
C.立即停止食品生产活动
D.保持正常生产
[单选题]食品生产经营者在有发生食品安全事故潜在风险时，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地（ ）报告。
A.县级人民政府食品药品监督管理部门
B.县级人民政府卫生行政部门
C.地市级人民政府食品药品监督管理部门
D.地市级人民政府卫生行政部门
[判断题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。
A.正确
B.错误
[单选题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应当（）。
A.边生产边整改
B.3日内停止食品生产活动
C.1日内停止食品生产活动
D.立即停止食品生产活动
[判断题]发生食品安全事故或者疑似食品安全事故时，旅客列车通过广播寻找医务人员进行救治，症状较重者及时下交前方站，由前方站联系医疗机构进行救治。事故单位应协助医疗机构做好患者及陪同人员转运救治工作。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。
A.正确
B.错误
[多选题]发生食品安全事故后，下列做法正确的是（）。
A.任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B.任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C.发生食品安全事故的单位应立即采取措施，防止事故扩大
D.有关单位可拒绝提供相关资料和样品
[填空题]食物中毒事件发生后,在食品加工和供应过程中或用餐时发现食品有( )或有 ( )时,经确认后,立即( )该批产品。
[单选题]使用高倍数泡沫发生器时，要在机器上套上( )。
A.网罩
B.发泡管
C.过滤器
D.吸液管
