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[判断题]为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产经营者在有发生食品安全事故潜在风险时，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地（ ）报告。
A.县级人民政府食品药品监督管理部门
B.县级人民政府卫生行政部门
C.地市级人民政府食品药品监督管理部门
D.地市级人民政府卫生行政部门
[判断题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。
A.正确
B.错误
[单选题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应当（）。
A.边生产边整改
B.3日内停止食品生产活动
C.1日内停止食品生产活动
D.立即停止食品生产活动
[判断题]食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。
A.正确
B.错误
[判断题]当酒店发生食品安全事故后，酒店现长要立即停止食品生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。()
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的，食品安全监督管理部门应当（）。
A.进行责任约谈
B.将案件移送公安机关
C.处以五千元以上五万元以下罚款
D.予以严重警告
[多选题]堃南县人民食品厂因食品安全事故被行政管理部门作出以下处理：（1）查封不符合卫生标准的货物1000箱；（2）追究公司法人代表责任；（3）冻结其银行账户存款；（4）罚款10000元。上述决定中属于行政强制的是：（ ）
A.查封不符合卫生标准的货物1000箱
B.罚款10000元
C.追究公司法人代表责任
D.冻结其银行账户存款
[多选题]在食品生产日常监督检查时，食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求（）。
A.开放食品生产经营场所
B.回答相关询问
C.提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料
D.协助生产经营现场检查和抽样检验
[判断题]某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除，食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。
A.正确
B.错误
[判断题]发生食品安全事故或者疑似食品安全事故时，旅客列车通过广播寻找医务人员进行救治，症状较重者及时下交前方站，由前方站联系医疗机构进行救治。事故单位应协助医疗机构做好患者及陪同人员转运救治工作。
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业（）食品生产许可证的，由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款。
A.伪造、涂改
B.倒卖、出租
C.变更、注销
D.出借、转让
[多选题]食品生产企业出现下列（）情形的，食品生产许可将被原发证的食品安全监督管理部门依法注销。
A.食品生产许可有效期届满未申请延续的
B.食品生产者主体资格依法终止的
C.食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的
D.因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的
[判断题]食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。
A.正确
B.错误
[多选题]食品安全监督管理部门有权采取（）措施，对食品生产企业进行监督检查。
A.进入生产场所实施现场检查
B.对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D.查封违法从事生产活动的场所
[判断题]用人单位发生生产安全事故,应当及时向所在地安全生产监督管理部门和有关部门报告,并采取有效措施组织救援。( )
A.正确
B.错误
