更多"[判断题]葡萄酒的酒精含量一般在45°左右。"的相关试题:
[单选题]强化葡萄酒的酒精度数是()
A. 8°~12°
B. 8°~15°
C. 15°~22°
D. 22°~40°
[单选题]>葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在( )过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
A. 蒸馏
B. 发酵
C. 配制
D. 勾兑
[判断题]天然葡萄酒在酿造过程中不添加糖、食用酒精、葡萄酒精。
A.正确
B.错误
[单选题]>烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量( ) ),酒液颜色鲜艳,是红宝石色。
A. 16゜
B. 12゜
C. 15.5゜~16.5゜
D. 11゜~13゜
[单选题]烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量15.5゜~16.5゜,酒液颜色鲜艳,是( )。
A. 黄色
B. 棕红色
C. 淡黄色
D. 红宝石色
[判断题]葡萄酒按酒的色泽,可分为红葡萄酒、白葡萄酒、黄葡萄酒三大类。( )
A.正确
B.错误
[单选题]高浓度啤酒酒精含量在( )左右。
A.3~4度
B.4~6度
C.6~8度
D.8~10度
[单选题]根据国家《车辆驾驶人与血液呼气酒精含量阈值的检验》规定,100毫升血液中酒精含量达到( )毫克的驾驶员即为酒后驾车。
A.10-20
B.20-50
C.20-80
D.80以上
[判断题]布根地的红葡萄酒一般是用几种葡萄混酿。
A.正确
B.错误
[单选题]西餐菜品讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食( )。
A. 主菜
B. 头盘
C. 甜品
D. 清汤、海味
[判断题]葡萄酒的年份是指葡萄酒的出窖年份。
A.正确
B.错误
[判断题]白葡萄酒使用小一些的葡萄酒杯的原因是避免酒温上升而影响酒的风味。
A.正确
B.错误
[判断题]当客人饮用另一种葡萄酒时,可使用原先的葡萄酒杯。
A.正确
B.错误
[判断题]为旅客进行葡萄酒服务时的要求:专业掌握葡萄酒知识,不只是背诵酒单,结合主菜特点推荐酒品
A.正确
B.错误
[单选题]一般人体血液中,酒精含量超过( )时,就有中毒身亡的危险。
A.0.4%
B.0.2%
C.0.6%
D.0.5%