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[单选题]旅客如要加柠檬片的红茶，则把柠檬片放在杯碟上送出。
A.是
B.否
[判断题]预定了特殊餐食的旅客，其餐食应在供应完其他旅客后送出，以免混淆。
A.正确
B.错误
[简答题]红茶冲泡好后用托盘尽快送出，将杯把放在客人的：
[判断题]餐后为旅客提供红茶时，应在先杯中放入茶包，再注入开水至7成。
A.正确
B.错误
[简答题]为旅客发送毛毯，____条以上用大托盘送出。
[判断题]旅客运输计划主要内容为：旅客运输量（客运量）、旅客发送量、旅客周转量、旅客平均行程。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客运输计划的主要内容是：旅客运输量（客运量）、旅客发送量、旅客周转量、旅客平均行程。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，对旅客、货主称呼恰当，统称为“旅客们”“各位旅客”“旅客朋友”，单独称为“先生、女士、小朋友、同志”等。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客列车包括动车组列车、特快旅客列车、快速旅客列车和普通旅客列车。
A.正确
B.错误
[单选题]旅客运输计划主要内容为：旅客运输量、旅客发送量、旅客周转量、（）。
A.旅客平均行程
B.客座利用率
C.旅客列车直通速度
D.旅客中转量
