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[判断题]白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。
A.正确
B.错误
[判断题]白茶品饮时，冲泡大约5分钟后，茶汤呈浅黄色，此时，方可端杯品尝。
A.正确
B.错误
[单选题]用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。
A.汤色暗，苦涩味重
B.汤色好，滋味淡薄
C.汤色好，苦味重
D.汤色暗，香气低
[判断题]味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种其他调料，茶汤依然十分顺口。
A.正确
B.错误
[单选题]乾隆皇帝在品尝完用( )冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。
A.济南趵突泉
B.昆明碧玉泉
C.镇江中泠泉
D.庐山谷帘泉
[单选题]花茶品饮时，冲泡一饮后，茶碗中留下( )茶汤，续水两次、再三次，高档花茶可以冲泡七八次仍有余香。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[判断题]黄茶君山银针品饮时，其的茶汤口感浓厚、陈涩，别有一番滋味在心头。
A.正确
B.错误
[单选题]味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些( )，香气和滋味是不会轻易被混淆的。
A.小叶种红茶
B.大叶种红茶
C.名优红茶
D.进口红茶
[判断题]味红茶品饮时，在茶汤中加入香槟，茶汤就会变得酸甜顺口。
A.正确
B.错误
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以倒满为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以( )为宜。
A.三四成满
B.四五成满
C.五六成满
D.七八成满
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡1分钟后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡( )后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.4分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[单选题]茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为( )。
A.煮饮法
B.调饮法
C.清饮法
D.撮泡法
[单选题]清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中( )调料。
A.添加
B.不加
C.少许
D.大量
[判断题]清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中添加少许调料。
A.正确
B.错误
