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[单选题]酒精车间来水中跑酒或杂醇油有（）的特点。
A.A.臭味
B.B.刺鼻气味
C.C.无味
D.D.酸味
[单选题]酒精四线车间排放废水含跑杂醇油时往（）排放。
A.A.小事故池
B.B.生活污水池
C.C.大事故池
D.D.中水池
[单选题]杂醇油含量高的酒可造成饮酒者
A.双目失明
B.剧烈呕吐
C.共济失调
D.头痛及醉酒
E.人格与行为的改变
[单选题]白酒中杂醇油是( )后经发酵而生成的。
A.原料中蛋白质酶解成氨基酸
B.淀粉酶解成还原糖
C.木质素酶解成阿魏酸
D.纤维素酶解成还原矿
[单选题]蒸馏酒及配制酒卫生标准 GB 2757-81规定以谷类为原料酒的杂醇油含量(g/100mL)小于等于 。
A.0.1
B.0.15
C.0.20
D.0.25
[单选题]分离器（ ）不稳定是油中含水、水中含油超标的原因。
A.外输气量
B.来气量
C.外输液量
D.来液量
[多选题]油中含水、水中含油超标的原因有（ ）不合适等。
A.药品厂家
B.药品型号
C.加药浓度
D.加药方式
[单选题]分离器（ ）温度较低是油中含水、水中含油超标的原因。
A.来液脱水
B.来液脱气
C.加药
D.环境
[判断题]封闭式循环冷却水系统水中含盐量变化较大。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]如果油中含水超标，可适当降低油水界面高度；水中含油超标，可适当提高油水界面高度。
A.正确
B.错误
[判断题] 定期排污是将含悬浮浓度最大的炉水排出，以降低炉水中含盐量的一种排污方式。
A.正确
B.错误
[单选题]当炉水含盐量达到临界含盐量时，蒸汽湿度将（ ）
A.减小
B.不变
C.急剧增大
[判断题]锅水的蒸发浓缩是指锅水在不断蒸发的情况下，锅水含盐量不断增加的过程。
A.正确
B.错误
[填空题]当锅水含盐量达到临界含盐量时，蒸汽的湿度将（ ）。
