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[判断题]戚风蛋糕胚冷却脱模后必须用食品袋密封冷藏或冷冻。( )
A.正确
B.错误
[判断题]常用的冷藏冷冻运输工具包括:冷链车、车载冰箱、保温桶和冰袋。( )
A.正确
B.错误
[单选题]药品经营企业在收货时，对于不符合温度要求的冷藏、冷冻药品应（ ）
A.重点检查
B.重点登记
C.收货后检验
D.检验后收货
[单选题]商业服务业的冷藏、冷冻、中央空调用电等动力用电,用电分类为()。
A.非工业
B.商业照明
C.普通工业
D.大工业
[判断题]特种设备登记标志应当置于该特种设备的显著位置，同时建立特种设备安全技术档案。
A.正确
B.错误
[单选题]有冷藏,冷冻储存要求的物料需按要求储存于冰箱里,具体参照( )执行。( )
A.《物料存储期限管制作业办法》
B. 《仓库管理作业办法》
C. 《成品出货作业办法》
D. 《仓库收料作业办法》
[简答题]严禁攀到车顶、罐顶、机械冷藏车冷冻机工作台上、装载的货物上面及棚车、敞车的（ ）踏板台上。
[单选题][T1]连锁便利店配送特征中,如对于冷藏、冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和温度要求,实现 ( ) 物流。
A.预警配送
B.全过程网络
C.全过程冷链
D.专业配送
[判断题]严禁直接、间接地与接触网导线接触，严禁攀到车顶、罐顶、机械冷藏车冷冻机工作台上、装载的货物上面及棚车、敞车的人力制动机踏板台上。
A.正确
B.错误
[判断题]熟食课保质期在6个月以内（含6个月）的常温及冷藏,冷冻保存的原物料,门店按公司现行标准执行收货,即商品剩余保质期不少于1/2。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]熟食课常温及冷藏,冷冻保存的原物料,保质期6个月以上的,剩余保质期在大于或等于1/2时门店可以收货。( )
A.正确
B.错误
[判断题]CR400BF型动车组设备舱由裙板、底板组成，与底架隔墙形成一个密闭型舱体，将车下设备置于其中，降低风阻，提升整车的空气动力学性能。
A.正确
B.错误
[判断题]机械冷藏车、发电车的冷冻机、柴油机、发电机破损任何一项需要厂修时满足车辆中破条件。( )
A.正确
B.错误
[判断题]特种设备的登记标志、检测合格标志应当置于该特种设备的显著位置
A.正确
B.错误
