更多"[判断题]在清香型.浓香型白酒标准中,酒精度在40.0~49.0度,固"的相关试题:
[填空题]浓香型白酒的主体香气成份是 ( ),清香型白酒的主体香气成份是( )和( )。
[单选题]白酒标准中固形物应小于( )。
A.0.4g/L
B.0.5G./L
C.0.6G./L
D.0.8G./L
[判断题]在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒标准中固形物应小于( ),一般不会呈咸味,但若超过1.0g/L,而其中钠盐又占多数就可能呈咸味。
A. 0.4G./L
B. 0.5G./L
C. 0.6G./L
D. 0.8G./L
[多选题]根据GB/T20824-2007芝麻香型白酒标准规定,按产品的酒精度分为( )
A.41-68
B.40-60
C.18-40
D.35-54
[多选题]酱香型酒发酵用( );浓香型酒发酵用();清香型酒发酵用()。
A.泥窖
B.泥底石窖
C.三合土
D.地缸
[单选题]酱香型酒发酵用( );浓香型酒发酵用(A);清香型酒发酵用(D)。
A.泥窖
B.泥底石窖
C.三合土
D.地缸
[判断题]浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感,贮存之一年左右风味较为改善。( )
A.正确
B.错误
