更多"[判断题]在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。 "的相关试题:
[多选题]测定白酒固形物用的仪器有( )等。
A.分析天平
B.电热恒温干燥箱
C.水浴锅
D.移液管
[判断题]水中各种离子的相对含量一定时,可通过测定电导率来反映水中溶解固形物含量。(1分)()
A.正确
B.错误
[判断题]糠醛在兼香型白酒中含量最高。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒标准中固形物应小于( )。
A.0.4g/L
B.0.5G./L
C.0.6G./L
D.0.8G./L
[多选题]芝麻香型白酒的主体香味成份为( )
A.已酸乙酯
B.硫甲基丙酸乙酯
C.硫甲基丙酸
D.乳酸乙酯
E.乙酸乙酯
F.4-乙基愈创木分
[单选题]( )白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。
A.芝麻香型
B.米香型
C.清香型
D.特型
[判断题]乳酸乙酯在芝麻香型白酒中起主要呈香作用。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]描述兼香型白酒香气特征的术语有( )。
A.酱香带浓香
B.酒体丰满
C.浓香带酱香
[单选题]药香型白酒中总酸含量较高,尤以( )较为突出
A.丁酸
B.乙酸
C.丙酸
D.己酸