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[判断题]食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
A.正确
B.错误
[判断题]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品原料.食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录.食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于( )年
A.1
B.2
C.3
D.4
[单选题]食堂食品添加剂使用及管理制度要求食品添加剂必须专人管理,做到专柜、专架、( )存放。
A.定位
B.就近
C.方便
D.专室