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[单选题]()名茶素有“味美色翠香郁味甘”之誉。
A.庐山云雾茶
B.两湖龙井
C.白毫乌龙
D.风凰单枞
[单选题]( )名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉。
A.西湖龙井
B.庐山云雾茶
C.铁观音
D.洞庭碧螺春
[单选题]()名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
A.峨嵋竹叶青
B.金坛雀舌
C.洞庭碧螺春
D.江山绿牡丹
[单选题]( )的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。
A.毛峰
B.翠玉
C.碧螺春
D.西湖龙井
[单选题] “色绿.形美.香郁.味醇 ”是( )茶的品质特征。
A.碧螺春
B.龙井
C.铁观音
D.双井绿
[判断题] ( )浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称.
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井茶有“四绝”之美称,即“色绿、形美、香郁、_( )”。
A.味浓
B.味甘
C.味鲜
D.味醇
[单选题]()茶素有“色绿香郁味醇形美”四绝佳茗之誉。
A.西湖龙井
B.铁观音
C.黄金桂
D.太平猴魁
[单选题]肠粉具有咸鲜味美,入口滑爽的特点,是( )地区地方的特色小吃。
A.广东
B.成都
C.云南
D.山东
[单选题]火鸡的出肉率高达80%,瘦肉多,胸肌呈( ),肉质肥嫩味美。
A.白色
B.红色
C.浅色
D.深色
[单选题]鲫鱼体形宽扁,长圆形、背高,体色多为( )色,肉嫩,味美。
A.灰白或深红
B.灰黑或金黄
C.红黑或褐色
D.青灰或红黑
[判断题]( )烩菜的主要成品特点是:汤汁滑利、汤菜交融、汤鲜味美、以鲜咸和酸辣味为主。
A.正确
B.错误
