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[判断题]世界五大蒸馏酒:威士忌,白兰地,金百利,伏特加,力轿酒.
A.正确
B.错误
[填空题]你知道海明威在古巴时爱喝的朗姆酒是以什么为原料制成的蒸馏酒吗？
[填空题]白酒蒸馏方法分为（ ）蒸馏.（ ）蒸馏法和（ ）蒸馏法。
[判断题]蒸馏试验时,蒸馏烧瓶支板的尺寸应足以保证加热蒸馏烧瓶的热量来自其中心开孔,而使蒸馏烧瓶其他部位的受热量减至最小。( )
A.正确
B.错误
[判断题]蒸馏酒是可以通过对含酒精液体进行蒸馏取得的,蒸馏前原酒的酒精强度对蒸馏后产品的酒度影响很大,同时蒸馏原汁中的味素物质将会使蒸馏产品产生不同的味道,如梨味白兰
地,就具有明显的梨子香味。（）
A.正确
B.错误
[判断题]金百利酒通宵以酿造酒为基酒,主要配料是苦橙皮,草,根等.
A.正确
B.错误
[判断题]蒸馏酒在酿造酒的基础上加热再蒸馏,冷却后去掉水份,剩余部分就是蒸馏酒.
A.正确
B.错误
[简答题]在蒸馏操作过程中，为什么要控制小火蒸馏？
[判断题]富油脱苯方法主要有水蒸汽蒸馏和减压蒸馏。
A.正确
B.错误
[单选题]混合溶液中只有两个组分的蒸馏称为()蒸馏。
A. 简单
B. 多组分
C. 双组分
[单选题]蒸馏水的纯度越大，该蒸馏水的电阻（ ）。
A.越高
B.越低
C.没有影响
D.一般
