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[单选题]唾液淀粉酶对淀粉起催化作用，对蔗糖不起作用这一现象说明了酶有
A.不稳定性
B.可调节性
C.高度的特异性
D.高度的敏感性
E.高度的催化效率
[单选题](5分)单选题通过发酵分解食物中对人体不利的因子，产生有利的代谢物的产品是。
A.面包
B.葡萄酒
C.纳豆
D.啤酒
[多选题] 能够分解食物中淀粉的消化液有:
A. 唾液
B. 胃液
C. 小肠液
D. 胰液
E. 胆汁
[判断题]食物中的营养成分都需消化分解才能吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]消化系统的主要功能是：（ D 食物进行分解加工， 取其精华，向血液循 环内输送，去其糟 粕，以粪便形式排出 体外
A.消化
B.吸收
C.消化和吸收
D.食物进行分解加工， 取其精华，向血液循 环内输送，去其糟 粕，以粪便形式排出 体外
[单选题]造血干细胞移植的患者食物须经什么灭菌
A..微波炉
B..开水煮
C..阳光暴晒
D..消毒灭菌
[单选题]副溶血弧菌引起的食物中毒经什么传播:
A.污染用水
B.病畜肉
C.苍蝇污染食物
D.老鼠污染的食物
E.海产品或者盐腌制品
[判断题]产品出产计划是通过分解生产大纲得出的。
A.正确
B.错误
[单选题]项目分解的最低层次叫什么( )
A.项目群
B.任务
C.工作包
D.工作单元
[单选题]饥饿时，能通过分解代谢产生酮体的物质是（ ）
A.核苷酸
B.脂肪酸
C.氨基酸
D.维生素
E.葡萄糖
[单选题]
食物通过消化道,在哪一部分停留时间 最长
A.食管
B.胃
C.小肠
D.结肠
E.直肠
[单选题]硝铵受热分解温度不同，分解产物也不同，温度大于110℃，开始分解；大于（ D ）℃剧烈分解，并发生爆炸。
A.185
B.220
C.300
D.400
[单选题]生物体之间通过食物链可传递
A. 能量
B. 物质
C. 物质和能量
D. 有机物
E. 无机物
