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[单选题]( )不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
A.国家公职人员
B.相关的监督管理部门
C.食品生产经营单位
D.任何单位或者个人
[判断题]任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
A.正确
B.错误
[判断题]铁路运营食品经营是指铁路站车和铁路运营站段范围内的餐饮服务、食品流通活动。
A.正确
B.错误
[判断题]( )新《食品安全法》的适用范围包括食品生产、食品销售和餐饮服务,但食品添加剂的生产经营不含其内。
A.正确
B.错误
[多选题]餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在餐饮服务（含单位供餐，以下统称“餐饮服务”）、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的( )和含食用动植物油脂的( )。
A.废弃食用动植物油脂
B.食品加工废料
C.食物残余
D.废水
《上海市餐厨垃圾处理管理办法》
二、单项选择题
[单选题]《食品安全法》规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当( )取得许可证。
A.依次
B.依靠
C.依据
D.依法
[判断题]餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
A.正确
B.错误
[单选题]国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得许可,但是下列哪一情形不需要取得许可。
A.乳制品生产
B.生猪屠宰
C.个体餐饮
D.农民个人销售其自产的食用农产品
[单选题]食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为( )。
A.2年
B.3年
C.4年
D.5年
[单选题] 餐馆提供的产品包括食品和餐饮服务,这种服务被称为( )。
A.纯粹的有形产品
B.伴随服务的有形产品
C.服务和有形产品相混合
D.纯粹服务
[单选题]《食品安全法实施条例》规定,食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为( ) 年。
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
[单选题]( )案件事实或隐匿、伪造、篡改、毁灭证据，抗拒、妨碍不配合案件调查和处理的；根据责任认定情况.银行业金融机构应当对有关案件责任人员从重处理。
A.瞒报
B.隐瞒
C.伪造
D.隐匿
[单选题]根据责任认定情况，隐瞒案件事实或隐匿、伪造、篡改、毁灭证据，抗拒、妨碍、不配合案件调查和处理的，银行业金融机构应当对有关案件责任人员（ ）处理。
A.从轻
B.减轻
C.从重
D.加重
[单选题]串供或者伪造、隐匿、毁灭证据的( )给予政务处分。
A.应当从重
B.应当加重
C.应当从重或加重
D.可以从重或加重
[判断题] 从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品，应当依法取得许可。( )
A.正确
B.错误
[多选题] 不准以( )取证,隐匿、损毁、篡改、伪造证据。
A.威胁
B.引诱
C.欺骗
D.其他违规违纪方式
