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[单选题]根据《预包装食品标签通则》相关规定，下列预包装食品不可以免除标示保质期的是( ).
A.酒精度大于等于8%的饮料酒；
B.食醋；
C.食用盐；
D.味精。
[单选题]根据《预包装食品标签通则》相关规定，销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期标示方法错误的是( )
A.生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；
B.生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；
C.生产日期标示最晚生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；
D.在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期。
[多选题]根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),以下哪几种预包装食品()可以豁免强制标示营养标签。( )
A.生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等
B.乙醇含量≥0、5%的饮料酒类
C.包装的饮用水
D.现制现售的食品
[单选题]以下哪项是 食品安全国家标准《预包装食品标签通则》。 ( )
A. GB7718-2011
B. GB 31653.1-2021
C. GB 2760-2014
D. GB 12695-2016
[多选题]根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),以下( )属于强制标示内容。
A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
E.钠
[单选题]GB29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》新标准的实施日期是( )。
A.2021 年 11 月 22 日
B.2021 年 12 月 22 日
C.2021 年 09 月 17 日
D.2022 年 01 月 22 日
[单选题]食品添加剂含有的( )不在终产品中发挥功能作用时，不需要在配料表中标示。
A. 调料
B. 配料
C. 辅料
D. 营养剂
[单选题]动车组应急饮食品应为（ ）的预包装食品。
A.易于储存、保质期较短
B.易于储存、保质期较长
C.便于储存、保质期较短
D.易于储存、保质期较长
[单选题]固、液两相且固相物质为主要食品配料的预包装食品，应在靠近“净含量”的位置以质量或质量分数的形式标示( )的含量。
A. 混合物
B.沥干物
C. 固体
D. 液体
[多选题]以下属于预包装食品标签上应当标明的内容有( )
A.食品名称、配料表、净含量和规格、生产日期
B.生产者的名称、地址、联系方式
C.食品生产许可证编号、产品标准代号
D.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
[单选题]储存预包装食品必须按要求在保质期内按条件储存，出售前进行（ ），确保出售食品安全
A.质量检查
B.安检检查
C.防火检查
D.消防检查
[单选题]食预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:( )①名称、规格、净含量、生产日期;②成分或者配料表;③生产者的名称、地址、联系方式;④保质期;⑤产品标准代号;⑥贮存条件;⑦所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;⑧生产许可证编号;⑨法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
A.①②③④⑤⑥⑦⑧⑨
B.①②③④⑤⑥⑦⑨
C.①②③④⑤⑦⑧⑨
D.①②③④⑤⑥⑧⑨
[单选题]9.下列哪项符合预包装食品进口要求？ [单选题]
A.没有中文标签
B.标签不符合规定
C.没有中文说明书
D.说明书不符合规定
E.有食品的原产地代理商的名称
[单选题]根据《预包装食品标签通则》要求，对于本标准以及其他法律、法规、食品安全标准要求的强制标识内容，中文、外文应有( )的关系。
A. 相应
B. 对应
C. 明确
D. 适当
[判断题]【运营标准及实务管理】：小商品售卖中包含预包装食品的须有《食品流通许可证》; 所有证照均在有效期内;
A.正确
B.错误
[判断题]餐车预包装的食品及食品调制原料应有完整清晰的食品名称、净含量、生产日期、保质期和贮存条件标识
A.正确
B.错误
[判断题]购买预包装食品时，一定要查看生产日期和保质期，这种说法是（ ）的。
A.正确
B.错误
