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[单选题]畜类组织中的矿物质主要存在于( )中。
A.肠壁
B.肌肉
C.韧带
D.筋膜
[单选题]畜类肉组织中的维生素含量不足( )。
A.9
B.7
C.3
D.1
[单选题]下列矿物质中构成骨骼、牙齿的主要成分是
A.钙
B.碘
C.锌
D.铁
E.镁
[单选题]精氨酸酶主要存在于哪种组织?
A.肝脏
B.肾脏
C.脑组织
D.血浆
E.小肠
[判断题] ( )蛋白质、矿物质和维生素能促进生长及组织修复,能调节物质代谢的动态平衡及内环境稳态。
A.正确
B.错误
[单选题]单位体积内骨组织有机成分正常,
而矿物质含量减少:
A.骨质疏松
B.骨质软化
C.骨质破坏
D.死骨
[单选题]矿物质摄取不足会影响人体代谢活动,摄取过多容易引起( ) ,所以矿物质要适量摄取。
A. 无力
B. 焦虑
C. 中毒
D. 失眠
[单选题]( )是构成人体骨骼和牙齿的主要矿物质。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
[单选题]屠宰加工过程畜类动物体中的血液组织流失( )。
A.40
B.60
C.80
D.100
[单选题]
组织中的组胺主要存在于
A.粒细胞
B.红细胞
C.肥大细胞
D.嗜酸细胞
E.巨噬细胞
[多选题]由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是( )
A. 钙
B.磷
C.铁
D.锌
[单选题]茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、( )、矿物质等。
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.维生素
D.叶绿素