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[单选题]桃酥的风味特点是( ),质酥脆,味香甜。
A.色泽金黄
B.色泽微黄
C.外焦里硬
D.外脆里软
[判断题]22题、【判断题】()桃酥的风味特点是色泽金黄，外脆里软。
A.正确
B.错误
[判断题]21题、【判断题】()桃酥的风味特点时色泽金黄，酥脆香甜。
A.正确
B.错误
[判断题]12题、【判断题】()拨鱼面的特点是爽滑，风味独特。
A.正确
B.错误
[单选题]千层饼的风味特点是:质感( ),层次多薄而匀。
A.口感筋道
B.暄软香美
C.色泽洁白
D.造型美观
[单选题]油条、桃酥属于( )类品种。
A.化学疏松
B.交叉疏松
C.微生物疏松
D.物理疏松
[判断题]山东风味由内陆的济南风味和沿海的胶东风味所构成。( )
A.正确
B.错误
[单选题]清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味和( )这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来。
A.胶辽风味
B.苏杭风味
C.客家风味
D.盐帮风味
[单选题]氧氟沙星的特点是
A.抗菌活性强
B.耐药性产生慢
C.血药浓度低
D.作用短暂
E.血浆半衰期15小时
[单选题]下列特点不属于公安消防部队抢险救援任务特点是( )。
A.多样性
B.复杂性
C.艰巨性
D.突发性
[单选题]奇脉的表现特点是
A.单位时间内脉率小于心律
B.脉搏一强一弱交替出现
C.吸气时脉搏明显减弱，甚至消失
D.脉搏强大有力
[单选题]RAM的特点是[
A.）断电后，存储在其内的数据将会丢失
B.）存储在其内的数据将永久保存
C.）用户只能读出数据，但不能写入数据
D.）容量大但存取速度慢
[单选题]二尖瓣面容的特点是
A.两颊部蝶形红斑
B.两颊部紫红，口唇轻度发绀
C.两颊黄褐斑
D.午后两颊潮红，面色红润
E.面部毛细血管扩张
[单选题]肾性多尿的特点是
A.夜尿量减少
B.夜尿量增多
C.昼夜尿量比<1：2
D.昼夜尿量比<1：4
E.昼夜尿量比<4：1
