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[单选题]龙井茶产于浙江杭州的龙井村,龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于何地的老井的品质为最佳( )
A. 狮峰
B. 龙峰
C. 云峰
D. 虎峰
[单选题]“色绿、形美、香郁、味醇”是（）茶的品质特征。
A.信阳毛尖
B.君山银针
C.龙井
D.奇兰
[判断题]浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称.
A.正确
B.错误
[单选题]( )的品质特征是色绿,香郁,味甘,形美.
A.毛峰
B.翠玉
C.碧螺春
D.西湖龙井
[单选题]“色绿、香郁,味甘,形美”是赞美( )的独特风格.
A.碧螺春
B.龙井
C.庐山云雾
D.蒙顶黄芽
[单选题]( )名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
A.峨嵋竹叶青
B.金坛雀舌
C.洞庭碧螺春
D.江山绿牡丹
[单选题]制作酥烂味醇的蒸类菜品应( )。
A.足汽速蒸
B.足汽缓蒸
C.放汽速蒸
D.放汽缓蒸
[单选题]( )名茶素有“味美、色翠、香郁、味甘”之誉。
A.庐山云雾茶
B.西湖龙井
C.白毫乌龙茶
D.凤凰单枞
[单选题]安全色绿色的定义是（ ）。
A.传递禁止、停止、危险或提示消防设备、设施信息
B.传递必须遵守的指令信息
C.传递注意、警告的信息
D.传递安全的提示性信息
[单选题]安全色绿色的含义为（ ）。
A.注意、警告的信息
B.必须遵守规定的指令性信息
C.安全的指示性信息
[判断题]安全色绿色表示必须遵守规定的指令性信息。(( )
A.正确
B.错误
