更多"[多选题]下列哪些操作适宜保存蔬菜中的维生素( )。"的相关试题:
[单选题]( )适宜加工蔬菜类原料,如:西红柿。
A.冷水加工法
B.热油加工法
C.沸水加工法
D.热空气加工法
[单选题]保存断肢的适宜温度为( )
A.-8℃
B.-4℃
C.0℃
D.4℃
E.8℃
[单选题]适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是( )。
A.-5℃~-10℃
B.-4℃~-6℃
C.5℃~15℃
D.4℃~6℃
[单选题]保存果蔬最适宜的温度是()
A.-18℃左右
B.-10℃左右
C.O℃左右
D.4℃左右
E.10℃左右
[单选题]血库保存血液的最适宜温度是:
A.-4~-6℃
B.O℃
C.4~6℃
D.1~3℃
E.-1~-3℃
[单选题] 以下哪些不是脂溶性维生素（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素K
[单选题]大型冷库贮存蔬菜,适宜填充的惰性气体是( )。
A.二氧化碳
B.氧气
C.氮气
D.氯气
[多选题]下列哪些属于水溶性维生素( )。
A.B族维生素
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素E
[多选题]Question.下列哪些属脂溶性维生素
A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素K
D.维生素D
E.维生素E
[单选题]库存曲保存的适宜温度和时间为( )
A..0℃.1周
B..2℃,1~2周
C..4℃.2~3周
D..6℃.3-4周
[单选题]保存库血适宜的温度和时间是()
A.0℃ ,2-3周
B.4℃,2-3周
C."6℃,2周"
D.8℃,2周
[单选题]⼤型冷库贮存蔬菜,适宜填充的惰性⽓体是( )。
A.⼆氧化碳
B.氧⽓
C.氮⽓
D.氯⽓
[单选题]保存移植器官的灌注液最适宜的温度是
A.-2℃
B.0℃
C.2℃
D.4℃
E.6℃
