更多"[单选题]猪颈肉即颈背肌肉,俗称( )。"的相关试题:
[判断题]颈背肌肉在出口品种胴体猪肉中标为1号肉。
A.正确
B.错误
[判断题]猪颈肉，位于猪颈部，瘦肉多、筋膜多。
A.正确
B.错误
[判断题]( )猪里脊肉的用途和猪颈肉的用途相同。
A.正确
B.错误
[判断题]猪颈肉，肥肉多、筋膜多、肉质老。
A.正确
B.错误
[单选题]猪颈肉，、肉质老、筋膜较多、肉色红。
A.肥肉多
B.肥油多
C.大油多
D.瘦肉多
[单选题]猪颈肉，肥肉多、、筋膜较多、肉色红。
A.肉质韧
B.肉质老
C.肉质柔韧
D.肉质硬实
[单选题]猪颈肉，肥肉多、肉质老、( )、肉色红。
A.肌束多
B.肌纤较多
C.筋膜较多
D.胎肪多
[判断题]( )猪通脊肉俗称扁担肉,质细嫩.色浅红,是全猪肉部位最好的肌肉。
A.正确
B.错误
[单项选择]鸭瘟俗称（）
A. "大头瘟"
B. "小脑炎"
C. "大劈叉"
D. "大肝病"
E. "大脖子病"
[单项选择]患者症见：颈背强直，头痛，恶寒不发热，苔薄白，脉浮紧。治疗最佳方剂是：
A. 葛根汤
B. 栝蒌桂枝汤
C. 羌活胜湿汤
D. 桂枝汤
E. 以上都不是
[单项选择]肌肉耐力是指肌肉的哪种能力（）
A. 重复收缩时的耐疲劳能力
B. 等长收缩时的能力
C. 等张收缩时的能力
D. 单次收缩时的能力
E. 最大自主收缩时的能力
[判断题]肌肉的收缩过程非常复杂，简单地说肌肉的收缩是肌肉蛋白质相互作用的结果。
A.正确
B.错误
