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[判断题]21004】工程计划成本是反映企业降低工程成本的具体计划指标,即降低成本计划。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]差旅费属于饭店成本的变动成本。（）
A.正确
B.错误
[单选题]计划指标是反映饭店一定时期内经营管理所要达到的目标和水平，通常包括三大类，
即营业指标、财务指标和（）。
A.服务质量指标
B.经济效益评价指标
C.时间方面的指标
D.社会效益评价指标
[单选题]职工培训属饭店计划指标的（）。
A.质量指标
B.数量指标
C.管理指标
D.利润指标
[多选题]下列属于饭店固定成本的是（）。
A.折旧费
B.利息
C.保险费
D.汽车租赁费
E.行政报酬
[单选题]某企业产品销售价格为25元，单位变动成本为10元，固定成本总额7500万元，不考虑其他因素，企业的盈亏平衡点销售量为（ ）万件。
A.229
B.334
C.500
D.634
[单选题]甲公司生产X产品，产量处于10万-12万范围内时，固定成本总额22万元，单位变动成本不变。目前，X产品产量11万件，总成本44万元。预计下年总产量11.5万件，总成本是（ ）万元。
A.45
B.44
C.不能确定
D.46
[单选题]资金占用成本、存储空间成本、库存服务成本和库存风险成本是属于（ ）。
A.库存持有成本
B.固定成本
C.变动成本
D.订购成本
[单选题]饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的（）。
A.核心产品
B.形式产品
C.延伸产品
D.感官产品
[判断题]各级调度在日常工作中要有严格的计划观念，按照生产会议、计划会议决定的计划指标，认真督促检查计划完成情况，及时解决生产过程中出现的种种矛盾和问题，组织生产经营计划的完成。( )
A.正确
B.错误
[单选题]不属于饭店后台区域的是（）。
A.公共洗手间
B.办公室
C.服务员电梯
D.服务员更衣室
[单选题]下列属于饭店信息系统的特征是（）。
A.整体性
B.社会性
C.能动性
D.可靠性
[单选题]不属于饭店品牌规模扩张战略的是（）。
A.市场全面推广战略
B.战略联盟
C.饭店兼并
D.饭店收购
[单选题]理论线损计算是制定线损计划指标依据。
A.对
B.错
[单选题]下列不属于饭店CRM系统理论模块的是（）。
A.理念模块
B.战略模块
C.经验模块
D.顾客分类管理功能模块
[多选题]属于饭店“特别房价”的价格类型有（）。
A.团队价
B.家庭租用价
C.追加房价
D.合同房价
E.小包价
[单选题]以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有（）。
A.做夜床
B.翻转床垫
C.清洗窗帘
D.清洗地毯
[判断题]边际成本是指饭店在一定的经营水平下增加的单位供给所需付出的代价。（）
A.正确
B.错误
[单选题]调度人员应把计划工作的（）性与调度工作的灵活性相结合，确保生产计划指标的实现。
A.严谨
B.严格
C.严密
D.严肃
