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[判断题]饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务,其核心是使宾客感到舒适、
安全、方便。（）
A.正确
B.错误
[判断题]客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房
服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。（）
A.正确
B.错误
[多选题]按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。
A.商务型饭店
B.汽车饭店
C.包价饭店
D.欧式计价饭店
E.城市饭店
[单选题]工作岗位设在饭店大厅，直接面向广大宾客。是饭店与客人之间密切联系的纽带，协
调饭店各部门的工作，代表饭店处理日常发生的事件，帮助客人排忧解难，并监督问题的处
理。这个岗位是（）。
A.金钥匙
B.总台接待员
C.问讯主管
D.大堂副理
[单选题]刑事制裁是各种法律制裁中最为严厉的制裁,包括主刑和附加刑。以下几种制裁属于附加刑的是( )。
A.有期徒刑
B.没收财产
C.管制
D.拘役
[单选题]代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。
这个岗位是（）。
A.总台接待员
B.迎宾员
C.问讯员
D.行李员
[单选题]物流业通过（ ）来提高物的附加价值。
A.生产
B.运输
C.服务
D.流通加工
[单选题]（ ）具有缓冲和调节的作用，也具有创造附加价值的功能。
A.仓储
B.运输
C.信息处理
D.流通加工
[判断题]营销渠道是指宾客产生消费动机进入饭店到最终消费饭店产品这一整个过程中所经历的
路线以及相应的一切活动的总和。（）
A.正确
B.错误
[单选题]（单选题）.创意产业与传统产业区别就在于创意为产品或者服务提供了实用价值之外的文化附加值，最终提升了产品的经济价值，而传统产业提供( )价值为主
A.使用
B.实用
C.经济
D.历史
[单选题]下列选项中，被认为是银行创造附加价值的重要手段的是？（ ）
A.健全的风险管理体系
B.较高的风险管理水平
C.完善的风险管理架构
D.较大的风险管理规模
[单选题]（）是指饭店根据宾客所提出的确切主题或为了营造节日气氛而精心策划的餐
娱活动。
A.客房送餐
B.外卖服务
C.主题庆祝活动
D.鸡尾酒会
[单选题]由于操作方便，传递迅速，内容详尽且能留下真迹的特点，所以，目前饭店与宾客进行
订房联系最常见的通讯手段是（）。
A.电话
B.信函
C.传真
D.面谈
[判断题]缺陷源泛指任何不产生任何附加价值的事、物,企业运营中的非增值环节。
A.正确
B.错误
[单选题]在职业活动中，主张个人利益高于他人利益、集体利益和国家利益的思想属于（）
A.极端个人主义
B.自由主义
C.享乐主义
D.拜金主义
[多选题]从饭店的服务特性分析，宾客需求主要表现在（）。
A.卫生与安全的需要
B.时效的需要
C.文明的需要
D.感情的需要
E.个性需求
