[多项选择]发酵质量不正常的表现有（）
A. 发酵不足
B. 发酵过大
C. 酸味不足
D. 酸味过大

更多"发酵质量不正常的表现有（）"的相关试题:

[判断题]心理不健康就是心理不正常的表现，每个人或多或少都存在心理不正常现象。

[名词解释]发酵

[多项选择]发酵对面粉质量的要求是（）
A. 面粉加工的精度
B. 产生气体的性能
C. 面粉中含麸量的高低
D. 保持气体存在的能力

[填空题]发酵液，特别是含有（）数量较多的发酵液，往往表现为非牛顿型溶体特性。

[判断题]现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。

[单项选择]下列何项不是正常第一产程的临床表现（）
A. 胎膜破裂
B. 胎头下降
C. 排便感
D. 宫口扩张
E. 规律宫缩

[单项选择]基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
A. 绿茶类
B. 花茶类
C. 普洱茶
D. 苦丁茶

[名词解释]发酵热（Q发酵）

[填空题]发酵方法有（）、酒精发酵和醋酸发酵。

[名词解释]发酵损失

[名词解释]乳酸发酵

[名词解释]乙醇发酵

[名词解释]四级发酵

[名词解释]三级发酵

[名词解释]纯种发酵

[名词解释]混合发酵

[名词解释]连续发酵

[名词解释]液态发酵

[名词解释]固体发酵

我来回答:

提交