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发布时间:2023-12-01 18:54:31

[单选题]影响四氢叶酸合成的物质是
A.GSH
B.GSSG
C.别嘌呤醇
D.生物素
E.氨甲蝶呤

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[判断题]水与硅化镁、硅化铁等接触,会释放出自燃物四氢化硅,四氢化硅易与空气中的氧反应,发生闪燃。(  )
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B.错误
[单选题]( )是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。
A.食品着色剂
B.食品添加剂
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A.√
B.×
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A.正确
B.错误
[判断题]( )食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
A.正确
B.错误
[单选题]()是指食品生产.加工.保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物。
A.食品着色剂
B.食品添加剂
C.膨松剂
D.食品原料
[单选题]四氢叶酸主要为下列何种酶的辅酶成分
A.氨基酸转氨酶
B.一碳单位转移酶
C.酰化酶
D.羧化酶
E.脱氢酶

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