更多"[单选题]( )是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量"的相关试题:
[判断题]( )食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
A.正确
B.错误
[单选题]( )是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物 质。
A.食品着色剂
B.食品添加剂
C.膨松剂
D.食品原料
[单选题]食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量( )合成物质或天然物质。
A.物理
B.化学
C.生物
[填空题]在生产过程中与机械加工有关的过程称为( )。
[多选题]在生产过程中通常将零件加工过程分为（）
A. 落料
B. 粗加工
C. 半精加工
D. 精加工
[单选题]零件在加工过程中使用的基准称为( )。
A.设计基准
B.装配基准
C.定位基准
D.测量基准
[单选题]零件在加工过程中使用的基准叫做( )。
A.设计基准
B.装配基准
C.定位基准
D.测量基准
[单选题]在无鳞鱼的初加工过程中,在鱼中添加盐、醋后反复搓揉,其主要目的是( )。
A.加香味
B.加底味
C.去异味
D.去黏液
[单选题]在烹饪加工过程中需要使用甜面酱的菜肴是( )。
A.果味鱼片
B.水晶虾仁
C.京酱肉丝
D.蒜泥白肉
[判断题]使用激光加工过程中，可以用眼睛直视激光束。
A.正确
B.错误
[多选题]基本时间是指在加工过程中，直接用于改变生产对象的（）等工艺过程所消耗的时间。
A.相对位置
B.材料性质
C.尺寸形状
D.表面状态
[多选题]对烟叶复烤加工企业生产经营日常监管的重点包括对加工过程中产生的( )等副产品及废弃烟草专卖品处置的监管。
A.烟梗
B.碎烟
C.烟末
D.片烟
[单选题].生产过程中各主要工序环节加工的（）是反映这些工序和环节的生产状况，保证成品达到各项质量指标。
A.在制品检验
B.质量检验
C.成品检验
D.原材料检验
[判断题]甲公司生产剧毒化学品，在生产过程中未如实记录生产、储存、使用的剧毒化学品的数量、流向，应由公安机关予以查处。
A.正确
B.错误
[判断题]联产品是指在同一生产过程中，使用同种原料，在生产主产品的同时附带生产出来的非主要产品。（ ）
A.正确
B.错误
