更多"[单选题]在蒸馏白酒中,大约98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,这"的相关试题:
[多选题]白酒中微量成分含量的单位有( )。
A. mg/100mL
B.G./L
C. MG/G.l
D. V/V
[简答题]白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理？
[判断题]含50%乙醇和50%水的溶液,用普通蒸馏的方法不能获得98%的乙醇水溶液。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]酱香型白酒香味成分为“四高”即( )。
A. 醇高
B. 醛酮高
C.氨基酸高
D.酯高
E.酸高
[填空题]酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”既“（ ），（ ），（ ），（ ），（ ），（ ）。
[单选题]白酒的主要成分是水和乙醇，约占 98%。
A. 是
B. 否
[判断题]白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]白酒中呈涩味的成分主要有( )。
A. 乙酸乙酯
B. 乙酸
C. 乳酸和乳酸乙
D. 单宁
E. 糠醛和杂醇油
[判断题]2.AA002在石油成分中有30余种微量元素，以钒（V）镍（Ni）为主，占微量元素的60％~80％。
A.正确
B.错误
[判断题]140.原子分光光度法测水中微量成分，准确度不高
A.正确
B.错误
[填空题]影响膨化涨发工艺的因素与原料本身的结合水含量、形体结构、（ ）、化学成分及这些成分在不同的介质环境下发生的变化有关。
[多选题]白酒降度后出现的白色沉淀物的主要成分是( )。
A. 棕榈酸乙酯
B. 油酸乙酯
C. 亚油酸乙酯
[单选题]空气中的O2的含量是21%,另外79%的气体是( )(其他微量成分不计)
A.蒸汽
B.氧气
C.氮气
[判断题]白酒消费税最低计税价格核定范围包括白酒批发企业销售给商场的白酒。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]天然气组成成分是甲烷、乙烷、丙烷、丁烷一级戊烷和微量的重碳氢化合物及芳香烃（如苯、甲苯）
A.正确
B.错误
