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[单选题]营养素提供热能,下面( )说法是错误的。
A.1g蛋白质提供热能4cal
B.1g碳水化合物提供热能9cal
C.1g脂肪提供热能9cal
D.1g碳水化合物提供热能4cal
[单选题]在人体生命活动过程和现象中( )提供热能。
A.水
B.碳水化合物
C.矿物质
D.维生素
[单选题]一般认为从脂肪中摄取的热量应占膳食热能的( )。
A.15%~20%
B.20%~25%
C.25%~30%
D.30%~35%
[单选题]人体所需要的热能是由( )中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.食物
B.肉食
C.粮食
D.饮水
[判断题]（）人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.正确
B.错误
[单选题]在工程热力学中，常把能不断地提供热能的物体称为（）。
A.低温热源
B.高温热源
C.热机
D.略
[判断题]原料中的脂肪，在微生物的酶或热能的作用下，能分解成果胶酸和甲醇。
A.正确
B.错误
[判断题]NJ2机车转子是电动机的旋转部分，与输出轴连为一体，为机车提供热能。
A.正确
B.错误
[判断题] 蛋白质又构成和修补机体组织.调节生理机能.提供热能.免疫作用和解毒功能五大生理机能。
*
A.正确
B.错误
[判断题]平衡膳食是指能够提供适宜人体热能和各种营养素需要的膳食。
A.正确
B.错误
[填空题]( )是将低位热能转化为高位热能的设备。
[单选题] 2型糖尿病患者的膳食中由脂肪提供的能量不应超过饮食总能量的（ ）。
A. 20%
B. 10%
C. 40%
D. 30%
[填空题]（ ）是由分布式发电系统、储能系统和负荷等构成，可同时提供电能和热能的网络。
