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[单选题] 1002(微生物在自然界中的分布)
青贮饲料制作过程中所利用的主要微生物是 ( )
A.)叶面细菌
B.)叶面乳酸菌
C.)叶面酵母菌
D.)叶面霉菌
[单选题]发酵性咸菜是指在腌制过程中经过乳酸发酵的( )。
A.菜制品
B.酱菜制品
C.盐腌制品
D.蔬菜腌制品
[单选题]发酵性咸菜是指在腌制过程中( )乳酸发酵的蔬菜腌制品。
A.完成
B.经过
C.)使用
D.借助
[单选题]加氢裂化过程中，（ ）脱氢的反应。
A.也会有
B.不会有
C.不可能有
D.肯定有
[判断题]催化裂化过程中的化学反应只是裂化反应，使大分子烃断裂成小分子烃。
A.正确
B.错误
[判断题]烧结过程中水份的蒸发是化学反应。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]氧化还原反应是指在反应过程中，反应物的原子或离子发生了（）的反应。A、氧化数的变化；B、电子转移；C、原子变化；D、离子变化。
A.A
B.B
C.C
D.D
[单选题]裂解炉烧焦过程中发生两个化学反应，这两个反应是放热反应的是（）( )
A.第二个
B.第一个
C.两个都是
[多选题] 甲烷化反应过程中,发生的反应有( )。
A.一氧化碳与氢气反应
B.二氧化碳与氢气反应
C.乙烯与氢气反应
D.一氧化碳与甲烷反应
[单选题]乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物( )还原而产生。
A. 丙醇
B. 丙酸
C. 丙酮酸
D. 丙烯醛
[单选题]PX氧化反应过程中,反应速率的控制步骤是( )。
A.PT酸→4-CBA
B.PX→对甲基苯甲醛
C.对甲基苯甲醛→PT酸
[判断题]在反应过程中催化剂是不会直接参加化学反应的。
A.正确
B.错误
[判断题] 1003(微生物与生物环境之间的关系)
乳酸发酵后的牛奶的保存期延长,乳酸菌与牛奶腐败细菌之间构成了拮抗关系。
A.正确
B.错误
[判断题]( )烷基芳烃在裂解过程中不易发生断链反应，而易发生开环反应。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在裂解过程中，乙烯进一步反应生成乙炔和乙烯或直接反应生成碳和氢气的反应都属于二次反应。
A.正确
B.错误
[判断题] 灭火方法中窒息法是指让灭火剂参加到燃烧反应过程中去,使燃烧过程中产生的自由基消失,形成稳定的或低活性的游离基,从而终止燃烧。 确答案:灭火方法中窒息法是指阻止空气流入燃烧区,或用不燃烧物质冲淡空气,使燃烧物质断绝氧气的助燃而熄灭
A.正确
B.错误
[单选题]有催化剂参与的反应过程中,在某一反应周期内,操作温度常采用( )
A.恒定
B.逐渐升高
C.逐渐降低
D.波浪变化
