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[判断题]猪肺的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。
[判断题]猪肺清洗加工的步骤是：热水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。
[单项选择]猪肺的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、（）。
A. 沸水汆烫
B. 热水冲洗
C. 温水冲洗
D. 破膜清洗
[单项选择]猪肺的清洗加工步骤是（）、拍打挤压、破膜清洗。
A. 清水洗净
B. 热水烫泡
C. 沸水汆烫
D. 灌水冲洗
[判断题]猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
[单项选择]（）的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
A. 猪肠
B. 猪肚
C. 牛肚
D. 猪舌
[判断题]羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。
[单项选择]（）的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。
A. 羊肚
B. 羊肺
C. 羊脑
D. 羊舌
[单项选择]猪头的清洗加工步骤是：（）、烧燎、刮洗、清水洗涤。
A. 浸泡
B. 去毛
C. 去皮
D. 剔刮
[判断题]猪头的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。
[单项选择]猪头的清洗加工步骤是：剔刮、（）、刮洗、清水洗涤。
A. 去毛
B. 去皮
C. 烧燎
D. 浸泡
[单项选择]（）的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。
A. 肺
B. 猪头
C. 猪舌
D. 脑、筋
[单项选择]透析器破膜的原因有（）
A. 透析器质量差
B. 血液透析中跨膜压过大
C. 透析器储存不当
D. 复用次数多
E. 以上都是
[单项选择]有关破膜的处理，错误的是（）
A. 破膜后即听胎心音
B. 记录破膜时间
C. 观察羊水性质
D. 胎头高扶者，须抬高床尾
E. 破膜超过24小时者，考虑给予抗生素
[单项选择]地膜覆盖玉米当幼苗（）展开时破膜放苗。
A. 第1叶
B. 第2叶
C. 第3叶
D. 第4叶
[多项选择]挤压机的停车步骤是（）
A. 停止粉料
B. 停主电机
C. 使切粒机轴后退
D. 水阀旁通，停切粒机
