更多"一般情况下，下列制品其烘烤温度最高的是（）。"的相关试题:
[单项选择]在对汽车涂膜加温烘烤时，烘烤温度要适当控制，汽车修补涂装温度调节一般以被烘烤物体表面温度为（）为宜。
A. 70℃
B. 85℃
C. 90℃
[单项选择]在通常情况下，烘烤混酥类点心时，一般需用（）的烘烤温度。
A. 210～220℃
B. 200～210℃
C. 190～200℃
D. 170～190℃
[单项选择]下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（）。
A. 丹麦面包
B. 汉堡包胚
C. 农夫面包
D. 小餐包
[判断题]烟叶烘烤时，变黄期的烘烤温度是55-60℃。
[单项选择]硬质面包烘烤时，如果烘烤温度过高，则可能会造成制品（）。
A. 内部未完全成熟、表皮颜色太深
B. 表皮过厚、颜色太深
C. 内部未完全成熟、组织黏结
D. 表皮颜色太深、口味不佳
[单项选择]（）量高的清蛋糕，其烘烤温度要比其含量低的蛋糕温度低。
A. 含糖
B. 含水
C. 含蛋
D. 含乳
[单项选择]下列蛋糕中，所需的烘烤温度比其它蛋糕高，烘烤时间比其它蛋糕要短的是（）。
A. 油脂蛋糕
B. 天使蛋糕
C. 全蛋海绵蛋糕
D. 蜂蜜蛋糕
[单项选择]烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间（）。
A. 一定要长
B. 相对短一些
C. 相对长一些
D. 与烤箱温度无关
[单项选择]烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度高，烘烤制品所需的时间（）。
A. 相对长一些
B. 相对短一些
C. 一定要短
D. 与温度高低无关
[单项选择]在所有的面包种类中，（）是烘烤温度最低，时间最长的品种之一。
A. 软质面包
B. 硬质面包
C. 松质面包
D. 脆皮面包
[单项选择]一般电线的最高允许工作温度为（）。
A. 60℃
B. 65℃
C. 70℃
D. 85℃
[单项选择]用蜂蜜制作的清蛋糕比用砂糖制作的清蛋糕，所用的烘烤温度是（）。
A. 低
B. 高
C. 相等
D. 不能确定
[单项选择]一般手工电弧焊的焊接电弧中（）区温度最高。
A. 阴极
B. 阳极
C. 弧柱
[单项选择]一般焊条电弧焊的焊接电弧中（）区温度最高。
A. 阴极区
B. 阳极区
C. 弧柱
D. 电子发射
[单项选择]影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面：一是烘烤温度，二是（）。
A. 制品材料性质
B. 制品是否含糖
C. 环境湿度
D. 烘烤时间
[单项选择]鼓风机的轴承温度最高一般不超过多少℃？（）
A. 60
B. 65
C. 70
D. 75
[单项选择]烘烤甜酥制品时所用的温度和时间比烘烤咸混酥制品时所用的温度和时间要（）。
A. 低和短
B. 低和长
C. 高和短
D. 高和长
