[简答题]茶叶依发酵程度不同分为三种，分别是绿茶.乌龙茶和什么茶？

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[判断题]黑茶也称乌龙茶，属半发酵茶
（）
A.正确
B.错误

[判断题]乌龙茶根据地区、制法和品种特点的不同分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
A.正确
B.错误

[判断题] 青茶又称乌龙茶、半发酵茶,以本茶的创始人(清代苏乌龙)而得名。
A.正确
B.错误

[单选题]乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。
A.武夷岩茶
B.太平猴魁
C.贡眉
D.铁观音

[单选题]乌龙茶毛茶品质规格等级分为( )。
A. 一级至六级
B.一级至五级
C.一级至四级
D.一级至三级

[单选题]乌龙茶副茶分为( )。
A.铁观音、色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.粗茶、细茶、脚茶

[判断题] 乌龙茶又称青茶,属全发酵茶。
A.正确
B.错误

[单选题]以下（）是乌龙茶中发酵最重的茶。
A.凤凰单丛
B.白毫乌龙茶
C.岭头单丛
D.冻顶乌龙茶

[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色.
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色

[单选题]福建乌龙茶大宗的精制产品一般分为(　　)个级别.
A.二
B.三
C.四
D.五

[单选题]安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是( )。
A.紫砂壶
B.陶土壶
C.紫砂盖瓯
D.白瓷盖瓯

[判断题] 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香。
A.正确
B.错误

[判断题] 柠檬茶制作使用的基茶是用乌龙茶。　
A.正确
B.错误

[单选题]安溪乌龙茶茶艺在( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.泡茶
B.喝茶
C.看汤色
D.评叶底

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