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[单项选择]在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是
A. 乙醇
B. 酸性乙醇
C. 水
D. 酸水
E. 碱水
[判断题]低体温可使耗氧量、代谢率下降；心脏做功减少；可抑制酶的活性和细菌的活力：有抗凝作用，但不延长出血时间；可减少麻醉药用量。( )
[简答题]什么是生物活性物质？生物活性物质主要包括哪些种类？
[简答题]试说明微生物在给排水工程中的作用和危害？
[单项选择]UV诱变微生物突变主要的效应是（）。
A. 引起碱基置换
B. 引起移码突变
C. 产生嘧啶二聚体
D. 引起染色体易位
[多项选择]生物活性材料有（）。
A. 酶
B. 蛋白质
C. 抗体
D. 生物膜
[简答题]未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质，食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状，因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢？
[单项选择]下列生物碱右旋体的生物活性强于左旋体的是
A. 莨菪碱
B. 麻黄碱
C. 古柯碱
D. 去甲乌药碱
E. 咖啡碱
[简答题]与单纯采用活性炭吸附相比，生物活性炭有哪些优点？
[单项选择]评价活性污泥除对活性污泥微生物的生物相进行观察外，不使用下列（）指标。
A. MLSS
B. MLVSS
C. SVI
D. DO
[单项选择]维生素D本身不具有生物活性，在体内形成的活性维生素D是
A. 1α-(OH)维生索D3
B. 1α，25-(OH)2维生素D3
C. 25-(OH)维生素D3
D. 25-(OH)维生素D2
E. 1α-(OH)维生素D2
[单项选择]受体是细胞膜上或细胞内能识别生物活性分子并与之结合的物质，能与受体结合的生物活性物质统称为配体。下列有关受体的描述中，不正确的是：（）
A. 一般为糖蛋白
B. 与配体的结合具有特异性和亲和性
C. 通过共价键与配体结合
D. 具有饱和效应
[单项选择]感染性物质是指（），包括生物制品、诊断样品、基因突变的微生物、生物体和其他媒体，如病毒蛋白等。
A. 含有病原体的物质
B. 不含有病原体的物质
C. 特殊情况下含有病原体的物质
[判断题]生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，以及人工合成或半合成的天然物质类似物。
[判断题]生物药物包括从动物.植物.微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，不包括人工合成或半合成的天然物质类似物。
