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[单选题]成人蛋白质推荐摄入量为（ ）g/（kg.日）。
A.1.16
B.1.2
C.0.8
D.0.6
[单选题]成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为
A.尿中肌酐测定
B.缺乏恢复试验
C.血中蛋白质含量测定
D.负荷试验
E.氮平衡试验
[单选题]一般要求每日摄入食物的总能量和蛋白质摄入量均应达到推荐的同龄儿童供给量的多少以上
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
E.90%
[单选题]某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是( )
A.2100kcal
B.2400kcal
C.2500kcal
D.2600kcal
E.3000kcal
[判断题]当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2%～3%。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]当某一一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2%～3%。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]慢性肾炎有氮质血症的患者，饮食中蛋白质摄入量正确的是
A.应尽可能多的摄入优质蛋白，以增加抵抗力
B.可以摄入，但应控制在0.1～0.2g/(kg·d)
C.可以摄入，但应控制在0.3～0.4g/(kg·d)
D.可以摄入，但应控制在0.5～0.8g/(kg·d)
E.不能摄入蛋白质
[判断题]铁的膳食参考摄入量成人男子AI值为20mg／d。女子AI值为15mg／d。（ ）
A.正确
B.错误
