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[多项选择]对于从事接触直接人口食品工作的人员患有（）等有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 病疾
B. 伤寒
C. 甲型病毒性肝炎
D. 活动性肺结核
E. 渗出性皮肤病
[判断题]从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
[判断题]患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，做好防护方能从事接触直接入口食品的工作。
[单项选择]患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）的工作。
A. 婴幼儿食品生产
B. 接触直接入口食品
C. 熟食品
D. 预包装食品
[多项选择]食品安全的要素包括（）
A. 无毒
B. 无害
C. 含有相应的营养
[单项选择]食品安全隐患不包括（）
A. 化学性危害
B. 微生物危害
C. 环境危害
D. 病原性危害
[多项选择]食品安全标准应当包括食品添加剂的（）。
A. 品种
B. 使用范围
C. 用量
D. 品牌
[判断题]食品安全标准不包括食品检验方法与规程标准。
[多项选择]食品安全地方标准包括（）。
A. 食品及原料
B. 生产经营过程的卫生要求
C. 与食品安全有关的质量要求
D. 检验方法与规程等食品安全技术要求
[多项选择]我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括（）
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
[多项选择]食品安全标准应当包括（）内容。
A. 食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
B. 食品添加剂的品种、使用范围、用量；
C. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
D. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
[判断题]食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求等内容。
[多项选择]食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的（）等污染物质的限量规定。
A. 致病性微生物
B. 农药残留
C. 兽药残留
D. 生物毒素
[简答题]根据我国《食品安全法》规定，食品安全标准包括哪些内容？
[简答题]食品安全标准是强制性标准吗？食品安全标准包括哪些内容？
[判断题]食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容。
