[单项选择]污染伤口，是指有细菌，但尚未发展成（）的伤口。
A. 脓肿
B. 红肿
C. 感染
D. 严重水肿

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[单项选择]下列关于污染伤口，一般认为伤后（）以内处理者属于此类伤口。
A. 8小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 48小时

[判断题]伤口有感染时，周围出现红、肿、热、痛，渗出液多，有异味，外周血白细胞升高，不用伤口细菌培养和药敏实验。

[判断题]一般认为受伤后24小时以内处理者均属于污染伤口。

[简答题]简述伤口内细菌侵害的程度。

[简答题]伤口内细菌侵害的程度可分为哪些？

[判断题]食品污染的防治是细菌和霉菌污染的防治。

[简答题]污染的伤口清创的方法有哪些？

[判断题]包扎的目的是为了保护伤口，减少污染；对伤口内脱出的组织、内脏、骨骼等禁止塞回伤口内。

[填空题]动物细胞培养时，培养液中还可以加入一定量的抗生素，如（）和（），来抑制可能污染的细菌生长。

[单项选择]葡萄球菌是一种常见的食品污染细菌，该菌（）。
A. 革兰氏阴性，周生鞭毛运动
B. 革兰氏阳性，无鞭毛，不能运动
C. 革兰氏阴性，产芽孢
D. 革兰氏阳性，产芽孢

[简答题]食品细菌污染有什么卫生学意义？

[单项选择]冷饮食品细菌污染来源有（）。
A. 空气中尘埃
B. 食品添加剂
C. 包装材料
D. 容器模具中的增型剂

[判断题]植物离体培养中细菌污染的特点是污染部分长有不同颜色的霉菌。

[单项选择]违反规定排放污染物，尚未造成严重后果，对有关责任人处（）元罚款。
A. 50—100
B. 100—200
C. 100—500
D. 200—500

[单项选择]大肠杆菌是一种常见的食品污染细菌，该菌（）。
A. 革兰氏阴性，一般周生鞭毛运动
B. 革兰氏阳性，无鞭毛，不能运动
C. 革兰氏阴性，产芽孢
D. 革兰氏阳性，产芽孢

[判断题]从伤口侵入的植物病原细菌一定能从自然孔口侵入。

[简答题]如何检测培养细胞霉菌和细菌的污染？

[判断题]伤口换药可以不用彻底清创及去除污染，切除坏死、无生机及污染严重的组织。

[简答题]食品中细菌污染检测指标的卫生学意义？

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