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[判断题]覆盖件一般都采用一次成形,以保证质量和经济性要求
A.正确
B.错误
[单选题]采用成形刀具加工成形面的缺点是（ ）。
A.加工方法复杂
B.生产效率受生产规模的制约
C.成形精度差
D.切削时容易产生振动
[判断题]专项业务工作一般都具有较强的时效性、准确性和专业性要求。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]-B-002 3 1 3
对于同一成形件,若采用的成形方法不同,其实际用料也有所不同。
A.正确
B.错误
[判断题]广式月饼的成形方法是采用套模成形的( )。
A.正确
B.错误
[单选题]制作枣糕时采用的成形手法是( )。
A.镶嵌法
B.叠
C.卷
D.包
[单选题]下列品种中采用印模成形的制品是( )。
A.广式月饼
B.糖酥饼
C.蛋挞
D.蛋筒
[单选题]菜肴“橘瓣鱼汆”采用的成形手法是( )。
A.藏
B.挤
C.排
D.扣
[多选题]下列成品制作工艺中采用镶嵌成形方法的是( )。
A.枣糕
B.八宝饭
C.百果年糕
D.肉末花卷
[判断题]在非货币性资产交换中，如果换出资产的公允价值小于其账面价值，按照谨慎性要求采用公允价值作为换入资产入账价值的基础。
A.正确
B.错误
[单选题]煎饼的成形,一般采用( )。
A.擀法
B.摊法
C.捏法
D.按法
[多选题]采用摊的手法成形的制品有( )。
A.煎饼
B.羊皮卷
C.盘丝饼
D.豆皮
[单选题]化工设备一般都采用塑性材料制成,其所受的压力一般都应小于材料的( ),否则会产生明显的塑性变形
A.比例极限
B.弹性极限
C.屈服极限
D.强度极限
[多选题]下列制品中采用捏的手法成形的是( )
A.蒸饺
B.象形船点
C.秋叶包
D.花纹包子
[单选题]直流燃烧器一般都采用( )方式。
A.前后墙对冲
B.两侧墙对冲
C.四角布置切圆燃烧
D.四角对冲布置。
