更多"[判断题]询问法主要是询问咖啡豆外包装上显示的信息"的相关试题:
[判断题]拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
A.正确
B.错误
[单选题]咖啡熟豆养豆过程主要是为了排放咖啡熟豆内部的()
A..氧气
B..二氧化碳
C..一氧化碳
D..氮气
[判断题]咖啡熱豆养豆主要是为了排放咖啡豆内部的二氧化碳，稳定咖啡品质
A.正确
B.错误
[判断题]单品咖啡豆是指单一原产地同一品种的咖啡豆
A.正确
B.错误
[判断题]拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低咖啡豆成本，拼配出更多的咖啡风味，适合不同的用途
A.正确
B.错误
[判断题]如果咖啡豆大小不均匀，则该咖啡豆品质一定不佳
A.正确
B.错误
[判断题]咖啡豆铝箔袋包装破损，会加快咖啡豆的品质下降的速度
A.正确
B.错误
[判断题]单品咖啡豆是指来自于同一原产地的单一品种咖啡豆
A.正确
B.错误
[判断题]如果咖啡豆出现油脂酸败的哈喇味，则说明此时的咖啡豆风味最佳
A.正确
B.错误
[判断题]咖啡烘焙师的职责是从事咖啡豆的烘焙和咖啡拼配
A.正确
B.错误
[判断题]拼配咖啡豆只要考感咖啡品质，价格无所谓
A.正确
B.错误
[判断题]意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以内
A.正确
B.错误
[判断题]一个咖啡果实最多只会出现两颗咖啡豆
A.正确
B.错误
[判断题]只要豆仓的盖子盖好，豆仓内当天剩余的咖啡豆可以留着第二天继续使用
A.正确
B.错误
[单选题]咖啡种植业越来越重视提升咖啡豆的品质,下列不属于改善咖啡种植措施的是()
A..改善咖啡树种植环境
B..改善咖啡生豆品种
C..改用有机肥料
D..尽量多的使用除虫农药
[单选题]酸度是咖啡豆品质的一个重要特征，现今世界上饮用咖啡近（）为良质酸性的咖啡，其余为非酸性咖啡。
A.90%
B.80%
C.85%
D.95%
[单选题]1． 古巴咖啡按咖啡豆的大小划分等级为（）。
A.五档
B.三档
C.六档
D.二档
[单选题]单品咖啡豆是指()
A.. 单一原产地的咖啡豆
B..单一品种的咖啡豆
C..单一烘焙度的咖啡豆
D..单一原产地同一品种的咖啡豆
