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[判断题]餐车电磁炉长期工作造成机内温度过高时自动调整功率(即衰减),当恢复到正常温度后功率随之升到正常挡位值。( )
A.正确
B.错误
[判断题]除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]非空调列车除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定,普速旅客列车餐车厨房除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车工作人员作业时着工作服,戴工作帽(女性带三角巾)和围裙。
A.正确
B.错误
[判断题]为更好的为乘车旅客提供餐饮服务,当趟乘务的非餐车工作人员,在开饭时段较忙时可进入餐车厨房帮忙。
A.正确
B.错误
[判断题]《客运乘务人员仪容仪表规范》规定:餐车工作人员作业时着工作服,戴工作帽(女性带三角巾)和围裙。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车厨房前门悬挂印有“非工作人员严禁入内”字样挡帘。除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车冰箱工作要求在环境温度下开机运行,降温至-5℃时不超过0.5.h。( )
A.正确
B.错误
[判断题]夜间餐车有旅客时,餐车安排2人值班,前台1人,厨房1人,夜间餐车无旅客时,餐车安排2名炊事人员人值班。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定:餐车对旅客供餐时,工作人员不应在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪( )就餐。
A.客人
B.旅客
C.领导
D.朋友