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[单选题]调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以（ ）的一种饮用方法
A.佐汤味
B.提高花香
C.欣赏价值
D.增茶汤浓度
[单选题]（ ）即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法
A.撮泡法
B.清饮法
C.煮饮法
D.调饮法
[单选题]“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶? ( )
A. 铁观音
B. 普洱茶
C. 黄山毛峰
D. 武夷岩茶
[单选题]在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。
A.0.04mg/L
B.0.05mg/L
C.0.06mg/L
D.lmg/L
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。
A.lmg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[判断题]在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒（）
A.正确
B.错误
[判断题]( )一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓;反之，水温越低，茶汤就越淡。
A.正确
B.错误
[单选题]由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化, 表现出茶的各种不同滋味特征。
A.含量与组成
B.发酵程度
C.冲泡水温
D.茶汤冷热
[单选题]由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。
A.含量与组成
B.发酵程度
C.冲泡水温
D.茶汤冷热
[判断题]由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征（）
A.正确
B.错误
[判断题]( )由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
A.正确
B.错误
[多选题]各种配料按制造或加工食品时加入量的排列顺序不对的是( )
A.递减
B.递增
C.随意
D.前后
[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）
A.汤味变淡
B.汤色金黄
C.汤味带咸
D.香气变淡
