更多"[单选题]维生素B2在酸碱性上是"的相关试题:
[判断题] (判断题)维生素B2既具有酸性又具有碱性
A.正确
B.错误
[单选题]维生素C的酸碱性是( )
A.弱碱性
B.中性
C.两性
D.弱酸性
E.强碱性
[判断题]( )B 族维生素包括维生素 B1、B2、B3、B4、B6 等。
A.正确
B.错误
[判断题]维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。
A.正确
B.错误
[判断题]人体内若缺乏维生素 B6,维生素 PP,维生素 B2 和叶酸,均会引起氨基酸代谢障碍。( )
A.正确
B.错误
[单选题]维生素B2在小肠被主动转运吸收、载体转运具有饱和性。为了提高生物利用度，维生素B2最佳服药时问是 (单选题)
A. 餐前
B. 餐中
C. 餐后
D. 睡前
E. 任意时间
[多选题]维生素B2具有
A.
旋光性
B.
酸碱两性
C.
还原性
D.
水溶液显荧光性
E. 氧化性
[单选题]黄瓜中富含维生素C.和维生素B 已知维生素C在酸性环境中比较稳定而高温时维生素会被破坏 因此你认为应如何合理食用黄瓜 ( )
A.加醋凉拌
B.煮汤
C.热炒
D.熏蒸
[多选题]维生素B2( )
A.碱性环境中稳定
B.水溶性较强
C.水溶性较低
D.酸性环境中稳定
[单选题]维生素B2的活性形式是
A.核黄素
B.FMN和FAD
C.CoASH
D.NAD+
E.NADH+H+
[单选题]碱性苦味酸试剂参与的反应是
A.L-B反应
B.Kedde反应
C.Baljet反应
D.Molisch反应
E.K-C反应
[单选题]维生素C有酸性,是因为其化学结构上有( )
A.羰基
B.无机酸根
C.羟基
D.氢键
E.连二烯醇
[单选题]由于大多数( )含有较多的酸性元素, 所以要特别注意多吃碱性食物, 以保持生理上的酸碱平衡。
A.粮食
B.水果
C.蔬菜
D.茶叶
[单选题]缺乏维生素B2引起的贫血是
A.大细胞正色素贫血
B.正细胞正色素贫血
C.小细胞低色素贫血
D.小细胞正色素贫血
E.大细胞低色素贫血
[单选题] 弱碱性药物在酸性尿液中
A. 解离多,再吸收多,排泄慢
B. 解离多,再吸收多,排泄快
C.解离少,再吸收多,排泄慢
D.解离多,再吸收少,排泄快
[单选题]维生素B2的良好来源是( )
A. 白菜
B.菠菜
C.大米
D.动物肝脏
(二)营养与食品加工基础知识
